名館 (已結業)

之前看到網上介紹有麻雀甜品，已心思思想出動了，這天終於成行。餐廳裝潢走高檔路線，非常優雅有貴氣，設計又不失中式風格，中西合璧，環境一流。雲石枱盡顯氣派，座椅亦很舒適。最特別是碧綠的茶，是高原野生蕎麥茶，有降血脂、血糖、尿糖的功效，非常健康，而且好好味，麥味香濃。食物甚有特式，不少菜式都未曾聽過見過，大開眼界。蜜椒土豆安格斯牛柳粒非常出色，醬汁十分香甜，帶有少許黑椒的香辣，好有層次。牛柳粒肉質超嫩，土豆炸過後好香口，惹味的醬汁滲透每一粒土豆及牛柳粒，極度美味。沸騰水煮螺片是賣點，個鍋好吸睛，就像一件藝術品。麻辣的湯裡有大量螺片，也有午餐肉、紅薯粉及蔬菜等，螺片非常大塊而且好爽口，令人吃過不停。午餐肉和紅薯粉浸過湯後好好味，連不好辣的我都欲罷不能。養肝參燉鷓鴣以茶壺盛載，別有一番風味，倒在小杯喝，可細味品嚐。湯料非常豐富，令湯味好濃郁，也十分暖胃。熱切期待的麻雀甜品賣相果然非常精美吸引，像真度極高，好過癮。麻雀由椰汁糕及啫喱製成，口感煙韌。最有趣是連鈔票也可吃，原來是米紙來的。