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2003-05-11
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剛坐下先有一碟XO醬，夠味...下酒，一流！先來三個點心：义燒飽─一般水準蝦餃─水準以上，夠大隻又新鮮再來一些小食：海鮮扎─料多，夠重手灌湯餃─一流，不過我就覺得D料太碎，口感不足蜜燒鱔─我的最愛，燒後油份全去，正！來一個時菜，由部長話事我只點那種菜：莧菜─上臺時，一驚艷，看見透明雪白的外皮內有菜的翠綠跟一塊紅色的...應該是肉，食家一看，都估到應該是金華火腿，一咬...很清新、很爽口，可以清除之前留在口腔內的味道，外面白色的是什麼呢？我自己就估白蘿蔔，但結果係...冬瓜。我給它滿分。再來一個大家都意想不到的：乾炒牛河─大師風範，叫伙計幫我們分開每一碟，碟底少油少色，一看就知龍與鳳。一咬，爽口，不過比我第一次試過的略多少油，不過都有九十幾分。埋單時，部長跟我講，不好意思今日的菜略差，因為母親節前，多人，水準可能差少少。肯自暴其短，我自己就覺得這類食府就肯去改善，有水準，給他八十五分。埋單每人大概百五元左右，可以接受。
义燒飽─一般水準蝦餃─水準以上，夠大隻又新鮮再來一些小食：海鮮扎─料多，夠重手灌湯餃─一流，不過我就覺得D料太碎，口感不足蜜燒鱔─我的最愛，燒後油份全去，正！來一個時菜，由部長話事我只點那種菜：
莧菜─上臺時，一驚艷，看見透明雪白的外皮內有菜的翠綠跟一塊紅色的...應該是肉，食家一看，都估到應該是金華火腿，一咬...很清新、很爽口，可以清除之前留在口腔內的味道，外面白色的是什麼呢？我自己就估白蘿蔔，但結果係...冬瓜。我給它滿分。再來一個大家都意想不到的：
乾炒牛河─大師風範，叫伙計幫我們分開每一碟，碟底少油少色，一看就知龍與鳳。一咬，爽口，不過比我第一次試過的略多少油，不過都有九十幾分。埋單時，部長跟我講，不好意思今日的菜略差，因為母親節前，多人，水準可能差少少。肯自暴其短，我自己就覺得這類食府就肯去改善，有水準，給他八十五分。
埋單每人大概百五元左右，可以接受。
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