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2020-07-13
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卑微的社畜居然加了少少人工，慶祝以後每個月可以食多2日飯，今餐食豪D，來到這間居高臨下的高級西餐廳。平時短褲T恤，今日都特登著返件有領衫和長褲sosad23樓的高度，可以將整個旺角的景色一覽無遺，隨著漸漸天黑，建築物的燈光開始亮起，未有嘢食之前已經有不錯的視覺享受。餐桌的佈置十分雅緻，而且提供消毒用品。進店時店員已經馬上為我量體溫並提供搓手液。可以食得安心放心。點了一份安格斯肉眼扒，齋食肉好像有點單調，就加一份甜品。主菜前有麵包，這個麵包也很高質，當時還未除下口罩，隔住口罩已能聞到它的香濃麥味，就像剛出爐一樣。咬下去表面爽脆，內裡鬆軟，牛油也很滑溜且不肥膩。主菜來了，烤美國特級安格斯肉眼伴牛油焗露筍薑味照燒汁（五成熟），雖然自己咁大個佬都未食過咁貴的扒，但這也是我吃過最大塊的。店員還會詢問要不要調味的芥末，這麼一大塊，當然要試試配不同佐料的食法。急不及待切開少少來吃了，可能是邊位，比較熟，但也充滿肉汁和牛肉香味。不均勻的鹽花灑在牛扒上，舌頭不經意地碰到時便把牛味更有層次和鮮明地帶出來。切入去會更嫩滑，可以看到紅色的部分更多。不要忘記沾上芥末和薑味照燒汁，混合起來能讓這塊牛扒的味道更豐富
卑微的社畜居然加了少少人工，慶祝以後每個月可以食多2日飯，今餐食豪D，來到這間居高臨下的高級西餐廳。平時短褲T恤，今日都特登著返件有領衫和長褲sosad
23樓的高度，可以將整個旺角的景色一覽無遺，隨著漸漸天黑，建築物的燈光開始亮起，未有嘢食之前已經有不錯的視覺享受。
餐桌的佈置十分雅緻，而且提供消毒用品。進店時店員已經馬上為我量體溫並提供搓手液。可以食得安心放心。點了一份安格斯肉眼扒，齋食肉好像有點單調，就加一份甜品。
主菜前有麵包，這個麵包也很高質，當時還未除下口罩，隔住口罩已能聞到它的香濃麥味，就像剛出爐一樣。
咬下去表面爽脆，內裡鬆軟，牛油也很滑溜且不肥膩。
主菜來了，烤美國特級安格斯肉眼伴牛油焗露筍薑味照燒汁（五成熟），雖然自己咁大個佬都未食過咁貴的扒，但這也是我吃過最大塊的。
店員還會詢問要不要調味的芥末，這麼一大塊，當然要試試配不同佐料的食法。
急不及待切開少少來吃了，可能是邊位，比較熟，但也充滿肉汁和牛肉香味。不均勻的鹽花灑在牛扒上，舌頭不經意地碰到時便把牛味更有層次和鮮明地帶出來。
切入去會更嫩滑，可以看到紅色的部分更多。不要忘記沾上芥末和薑味照燒汁，混合起來能讓這塊牛扒的味道更豐富。而且薑味照燒汁很清新，略帶甜味，能讓人忘記味覺疲勞。
配菜也是我喜愛吃的露筍，而且火候控制得好，剛剛熟透又能保留鮮嫩的口感，沒有草青味，表面也沾滿牛油香味。
而這麼一大塊牛扒更有著不同的部位，這個位不是肥糕，而是彈牙煙韌的筋腱位置。
甜品 意式椰子奶凍伴蜜餞鳳梨 也非常高質，每種材料的味道都非常突出和配合。有清新香甜的菠蘿和椰子味，甜而不漏的口感，為這頓飯做一個完滿的總結。埋單時店內已經坐滿情侶，沒所謂啦，我可以專心一致地享受美食，也未算最慘……
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