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2023-06-04
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同朋友諗住食台式火鍋既時候, 搵到呢間牛品.見地點幾方便係正Isquare後面, 所以就試下佢.今次叫左牛御品套餐, 牛肉方面可以任食澳洲M9和牛、美國頂級肩胛肉等, 豬就有西班牙豬五花同豬梅肉, 比較小見既係仲有羊卷肉可以叫套餐包埋每人一客活鮑魚或者棒球貢丸, 入座前可以揀埋要邊款. 佢地既鮑魚非常新鮮, 完全唔會因為淥得過熟而變韌或者縮水, 仍然係非常爽口彈牙. 至於湯底, 今次我地就叫左個牛品一品鍋同黑蒜黃金鍋. 2個湯底都算足料, 牛品鍋入面有牛筋、牛腩同牛肚. 而黃金鍋入面就有唔小蜆肉, 都幾鮮味. 肉方面, 今次都係主攻M9和牛, 因為質素真係唔錯, 雪花均勻, 唔係果啲細細片薄薄既牛肉, 而係每片都係完整大大片, 淥完都唔會話縮得太勁, 口感十足. 另一樣幾特別既係, 店舖設置左個自助甜品區, 入面有仙草、芋圓、寒天、鳳梨椰果等, 非常吸引. 如果嗌牛御品或者牛殿品套餐, 仲會包樓下春陽茶事飲品一杯tim!
今次叫左牛御品套餐, 牛肉方面可以任食澳洲M9和牛、美國頂級肩胛肉等, 豬就有西班牙豬五花同豬梅肉, 比較小見既係仲有羊卷肉可以叫
套餐包埋每人一客活鮑魚或者棒球貢丸, 入座前可以揀埋要邊款. 佢地既鮑魚非常新鮮, 完全唔會因為淥得過熟而變韌或者縮水, 仍然係非常爽口彈牙.
至於湯底, 今次我地就叫左個牛品一品鍋同黑蒜黃金鍋. 2個湯底都算足料, 牛品鍋入面有牛筋、牛腩同牛肚. 而黃金鍋入面就有唔小蜆肉, 都幾鮮味.
肉方面, 今次都係主攻M9和牛, 因為質素真係唔錯, 雪花均勻, 唔係果啲細細片薄薄既牛肉, 而係每片都係完整大大片, 淥完都唔會話縮得太勁, 口感十足.
另一樣幾特別既係, 店舖設置左個自助甜品區, 入面有仙草、芋圓、寒天、鳳梨椰果等, 非常吸引. 如果嗌牛御品或者牛殿品套餐, 仲會包樓下春陽茶事飲品一杯tim!
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