😋😋必試限定
🐻熊本A4黑毛和牛肩胛套餐 $278（130g）（數量有限，賣完即止）
套餐包括熊本A4黑毛和牛肩胛（130g）、漬物前菜、蔬菜盛盒、日本蛋和烏冬。最大亮點，是員工會細心講解兩種食法，還提供餐牌作說明：
1. 先煎和牛 —— 只需輕輕在鐵板上煎香，再加少許壽喜燒汁，肉質鮮嫩，入口脂香滿滿。
2. 之後用壽喜燒食法 —— 留返一半牛肉放入壽喜燒鍋涮煮，蘸上日本蛋，口感更滑更香，最後再用烏冬吸收醬汁與牛油香，完美收尾。
這樣分兩段式的食法，讓人既能享受純粹的和牛肉質，也能感受壽喜燒的濃郁風味。
🍣壽司及刺身
1️⃣拖羅蓉軍艦（2件 $38）：魚脂細滑，和飯粒融合得剛好。
2️⃣帝皇蟹棒壽司（2件 $24）：鮮甜有彈性，滿滿沙律醬亦非常夾。
3️⃣火炙鰻魚壽司（2件 $38）：微炙後更添香氣，甜醬平衡油脂。
4️⃣三文魚腩刺身（3件 $58，限量供應）：油脂豐厚，入口即化，是刺身迷不能錯過的驚喜。
🍹飲品推介
💮香茅鴨屎香檸檬茶 ($48)：茶香濃厚，加上香茅的清新氣息，配壽喜燒剛好解膩。
💮小青檸 soda ($36，期間限定)：酸甜清爽，特別適合夏日。
9️⃣月優惠
全日免加一
15:00後入座，19:00前離座：全單九折優惠。
夜鳥優惠（9月15日至30日限定）：20:30後入座，只要惠顧壽喜燒套餐，每位客人即送美國豚肩肉60g。
整體來說，天澗壽喜屋不單止食材上乘，更將和牛體驗分成兩種食法，令客人一次過享受到不同風味，壽司水準穩定，飲品清新解膩。加上貼心服務和多重優惠，是尖沙咀區值得一試的日式壽喜燒餐廳。
🩷餐廳資料 🩷
天澗壽喜屋
地址：香港尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
