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2022-07-02
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近年鐵板燒餐廳越開越多，比較多係座落尖沙咀、港島各區。佐敦嘅鐵板燒真係第一次食。🔸套餐：北海道十勝黑豚肉松葉蟹 $680/位（另有8折）前菜 🥢沙律北海道鱈場蟹腳🥢柚子香煎廣島蠔牛油果牡丹蝦十勝黑豚卷特式炒飯🥢燒野菜特式紙包花膠蜆湯🥢自家製甜品鱈場蟹腳夠大隻厚肉，鮮甜美味。廣島蠔隻隻飽滿多汁。牡丹蝦配黑豚，既有肉汁又有鮮味。炒飯粒粒分明又重牛油香，加埋蘭王蛋嘅蛋黃口感更順滑。燒野菜包括木魚茄子、煙肉車厘茄、棉花糖番薯。花膠蜆湯幾清甜。是日甜品係海膽雪糕，有少少海膽鮮味。🔸法式煎鵝肝配時令水果 $368鵝肝厚身，入口即溶。配淮山煎餅幾特別。仲有雪梨漬物減低油膩感。🔸十八層海膽杯 $368表面嘅白飯魚脆片預先燒過，香氣濃郁。一次過品嚐多款食材，包括紫海膽、鮑魚、拖羅蓉、帆立貝、蟹肉。味道豐富又鮮味十足😋。兩個人食都好足夠。
🔸套餐：北海道十勝黑豚肉松葉蟹 $680/位（另有8折）
前菜 🥢沙律
北海道鱈場蟹腳🥢柚子香煎廣島蠔
牛油果牡丹蝦十勝黑豚卷
特式炒飯🥢燒野菜
特式紙包花膠蜆湯🥢自家製甜品
鱈場蟹腳夠大隻厚肉，鮮甜美味。廣島蠔隻隻飽滿多汁。牡丹蝦配黑豚，既有肉汁又有鮮味。
炒飯粒粒分明又重牛油香，加埋蘭王蛋嘅蛋黃口感更順滑。燒野菜包括木魚茄子、煙肉車厘茄、棉花糖番薯。花膠蜆湯幾清甜。是日甜品係海膽雪糕，有少少海膽鮮味。
🔸法式煎鵝肝配時令水果 $368
鵝肝厚身，入口即溶。配淮山煎餅幾特別。仲有雪梨漬物減低油膩感。
🔸十八層海膽杯 $368
表面嘅白飯魚脆片預先燒過，香氣濃郁。一次過品嚐多款食材，包括紫海膽、鮑魚、拖羅蓉、帆立貝、蟹肉。味道豐富又鮮味十足😋。兩個人食都好足夠。
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