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2022-03-30
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位於灣仔嘅新餐廳JOM 主打新加坡菜，懷舊味道加上新派菜式配搭，第一次去試左四款店主推介，已經被驚艷到😍滑蛋河($98)個名雖然好local，但係香港比較少見呢款星馬菜🤔炒河粉本身已經夠惹味，加上蛋花勾芡令味道更柔和。加上蝦肉魚片豬肉片同菜心，飽肚而且口感好豐富！鹹蛋炒酥炸蓮藕片($78) 係送酒良伴，蓮藕片炸得香脆唔油膩，咖喱葉同辣椒，食落去除左鹹香仲帶辣勁，即刻想飲返杯啤酒🤤 兩個人食唔落辣椒蟹，所以另外叫咗個輕盈版：辣椒蟹饅頭($88) 🦀 炸饅頭外脆內軟，上面放咗一大堆蟹肉，鮮甜得來帶微辣！原來魔鬼魚經常會係星馬菜菜單出現，咁大個女真係第一次食🙈呢度既烤魔鬼魚($228)份量十足，魚肉鮮嫩，表面塗上厚厚自家製Sambal醬同香茅一齊烤，好惹味！唯一挑剔既係魔鬼魚骨呈長條型，用碗食都幾論盡😂
滑蛋河($98)個名雖然好local，但係香港比較少見呢款星馬菜🤔炒河粉本身已經夠惹味，加上蛋花勾芡令味道更柔和。加上蝦肉魚片豬肉片同菜心，飽肚而且口感好豐富！
鹹蛋炒酥炸蓮藕片($78) 係送酒良伴，蓮藕片炸得香脆唔油膩，咖喱葉同辣椒，食落去除左鹹香仲帶辣勁，即刻想飲返杯啤酒🤤 兩個人食唔落辣椒蟹，所以另外叫咗個輕盈版：辣椒蟹饅頭($88) 🦀 炸饅頭外脆內軟，上面放咗一大堆蟹肉，鮮甜得來帶微辣！
原來魔鬼魚經常會係星馬菜菜單出現，咁大個女真係第一次食🙈呢度既烤魔鬼魚($228)份量十足，魚肉鮮嫩，表面塗上厚厚自家製Sambal醬同香茅一齊烤，好惹味！唯一挑剔既係魔鬼魚骨呈長條型，用碗食都幾論盡😂
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