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2021-09-24
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適逢屯馬線已通車，由朋友介紹到這家位於九龍城，而且很有名氣的泰國菜館晚飯。我預早了大約一星期致電餐廳訂座，到晚飯前一日，餐廳會給我短訊確認。 從屯馬線宋皇臺站大堂起計，步行大約7分鐘才到達餐廳，比想像中遠。餐廳分兩層，面積相當廣闊。餐桌不算細小，與鄰桌亦有一定距離。餐具和墊枱紙選用綠色，感覺較柔和。 我們一行四人點了豐富的美食，逐一介紹如下: 炒椰菜苗 椰菜苗每一棵都像一模一樣，菜葉完整，色澤嫰綠，入口爽脆，味道甜美。 泰式炒粉 入口第一個感覺是味道酸酸的，而不是有鹹味，原來用了青檸汁去炒，多了一份清新的感覺。金邊粉軟滑可口，配料有蝦肉、芽菜、韮菜、花生碎和豆腐乾等，做法正宗。 咖哩炒大頭蝦另配法式麵包(5件) 餐牌寫咖哩炒大頭蝦一份5隻，下單時店員說今天的蝦比較細小，會給我們6隻。這道主菜送上了，碟子十分巨型，裝滿了咖哩汁。大頭蝦約手掌般大，頭部已佔了一半。蝦肉爽口彈牙，新鮮完美。 咖哩汁不是只有辣味，椰汁味亦香濃。咖哩汁裡有紅蘿蔔絲、洋蔥絲和西芹絲作配料，配法式麵包吃，簡直一流。我們起初以為法包會是一片片像蒜蓉包，但原來是一整個橢圓形的，份量十足。 小食拼盤 有4件
從屯馬線宋皇臺站大堂起計，步行大約7分鐘才到達餐廳，比想像中遠。餐廳分兩層，面積相當廣闊。餐桌不算細小，與鄰桌亦有一定距離。餐具和墊枱紙選用綠色，感覺較柔和。
我們一行四人點了豐富的美食，逐一介紹如下:
炒椰菜苗
椰菜苗每一棵都像一模一樣，菜葉完整，色澤嫰綠，入口爽脆，味道甜美。
泰式炒粉
入口第一個感覺是味道酸酸的，而不是有鹹味，原來用了青檸汁去炒，多了一份清新的感覺。金邊粉軟滑可口，配料有蝦肉、芽菜、韮菜、花生碎和豆腐乾等，做法正宗。
咖哩炒大頭蝦另配法式麵包(5件)
餐牌寫咖哩炒大頭蝦一份5隻，下單時店員說今天的蝦比較細小，會給我們6隻。這道主菜送上了，碟子十分巨型，裝滿了咖哩汁。大頭蝦約手掌般大，頭部已佔了一半。蝦肉爽口彈牙，新鮮完美。
咖哩汁不是只有辣味，椰汁味亦香濃。咖哩汁裡有紅蘿蔔絲、洋蔥絲和西芹絲作配料，配法式麵包吃，簡直一流。我們起初以為法包會是一片片像蒜蓉包，但原來是一整個橢圓形的，份量十足。
小食拼盤
有4件炸蝦餅、4件魚餅、2條春卷(看似4條，但其實是由2條切開)、2件荷葉雞以及一些蝦片。炸蝦餅顏色金黃，鬆脆香口。魚餅打得軟腍，鹹香味吸引。春卷不算太油淋淋，內裡的紅蘿蔔絲和雲耳絲爽口。荷葉雞味道濃郁，雞肉嫰滑。
大蝦柚子沙律
這個沙律由下單至送來，不知為什麼足足花了一個小時，由前菜變成最後一道菜。蝦肉算彈牙爽口，柚子清新開胃，配了秘製醬汁，酸甜和鹹味共融。
終於試了這家知名的泰國菜館，各款食物味道不俗，但未至於很有驚喜。環境闊落但有點嘈雜，服務普普通通。
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