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| 餐廳: | 黃珍珍泰國菜館 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
27166269
開飯介紹
老字號黃珍珍泰國菜館，在港開業廿多年，聲勢一向有目共睹，仲然機場搬走，但仍能保持生意額。地道泰式小炒風味十足，榴槤食品更要按時令才有得食，保證水準一流。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至二
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
星期三
12:00 - 15:00
17:30 - 10:30
星期四至日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今餐港台 DJ @singau 提早同小弟吃熱辣辣泰國菜慶祝牛一，大快朵頤。九龍城有「小泰國」之稱，有不少泰國朋友聚居，泰國菜館大大小小琳琅滿目，其中一間就是歷史悠久的「黃珍珍」，真係細細個就聽過呢個名 XD可能店名易記，又易入腦，「黃珍珍」可說是當時泰國菜的代名詞，很多朋友應該對它的名字都也不會陌生。今次再來，室內感覺光鮮亮麗：先來個「泰式豬肉碎生菜包」$118此菜屬泰東北菜系，將免治豬肉、檸檬葉、香茅、九層塔、辣椒、蔥頭、魚露等炒成香肉碎，再加青檸汁，以惹味作主導：再用附上清脆的唐生菜葉包來吃：肉粒不會炒到水汪汪，味覺豐富，醌胃，用新鮮爽脆的生菜以清潔好的手現包現吃，豪氣之餘也甚有滿足感：其實在泰國，此類炒肉碎通常會配飯吃或做沙律，調味在不同地區也不太清一色一樣，這個我覺得好吃就行：「泰汁燒日本魷魚」$118這個要趁熱吃，原條魷魚差不多有我一隻前手臂這樣長！魷魚塗上燒汁和泰式酸辣汁去烤，烤得旁邊微微焦香，仍保留彈牙的神髓，互相分享一條份量剛好：「泰式咖哩蟹配麵包」$438吃泰菜，咖喱炒蟹真是必點之物。用上一斤重斯里蘭卡肉蟹，加入洋蔥、泰國芹菜、咖喱粉、椰奶、雞蛋及辣椒膏等先炒後煮：蟹肉厚身，蟹拑的肉巨大隻：我覺得泰國咖哩比一般咖喱的汁料比較稀，香料層次就比較多，最好用來點麵包吃：咖喱汁本身不太辣，不像印度咖喱那種風味，卻仍很惹味，汁用來拌飯或沾麵包吃是個無得輸的組合，亦俘虜了不少食客的芳心。「泰式明爐鳥頭魚」$238用小火爐燒着上桌，邊吃邊烤，我挺喜歡這種擺盤：烏頭魚肉嫩滑，皮下脂肪肥美，特製的香檸酸辣湯汁令人開胃非常。這個越食越滾熱，辣得剌澈，酸得醒胃：食到呢度已經飽到捧住個肚 XD 最後有 @singau 送上的生日蛋糕：誠心許願：謝謝送上生日禮物啊！轉眼又一年，多謝你的祝福，也齊齊吃了一頓滋味的泰國菜 🇹🇭 祝你電台節目收聽率繼續節節上升，大家新一年都要繼續努力加油！
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完九龍城食、買、第二站來到九龍城區內數一數二的泰國菜館黃珍珍泰國菜館，尤記得從前住黃大仙時常來捧場。太耐沒來幫襯已經忘記原來有下層用餐區，我覺得這兒的環境比樓上坐得更加舒適。甫坐下率先品嚐泰式燒豬頸肉＄118，燒至焦香的豬頸肉沾上搭配的醬汁仍是那份美味的感覺，伴碟的蝦片也非省油燈香脆可口不容錯過啊。緊接著的是咖哩炒大頭蝦＄258，超巨的大頭蝦口感鮮爽加上香濃的咖喱汁非常惹味，剩下的咖喱汁用熱烘烘的麵包配吃真的可以停不了口喔。最後餐廳特別為冬天推出了暖在心頭的冬陰魚＄268，將泰國紅寶石魚炸至金黃香脆然後加入秘製的冬陰湯配合明爐上檯，在冷冷的冬季跟摯愛親朋一起分享真的暖在心頭。
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最近參與的「九龍城食、買、玩」活動，先後去了兩間泰國菜館，一間是屹立九龍城多年的老字號「黃珍珍泰國菜館」，另一間是後起之秀，在九龍城和其他地區開了多間分店的「小曼谷」。先說「黃珍珍」這間在九龍城區開業多年，歷久不衰的泰國菜館，其實我已多年沒有去過了，這次到訪，吃飯的地方是在之前並不知道的地庫樓層，地方偌大的。食泰國菜，咖喱是其中一樣幾近必點的菜式，這天吃的「咖喱大頭蝦配麵包」，豬仔包十分香脆，把豬仔包掰開蘸以香濃惹味的咖喱汁吃，相當不錯。在咖喱汁中暢泳的大蝦，肉厚膏多，同樣好吃。這裡的「泰式燒豬頸肉」是有炸得脆卜卜的蝦片做配角的，豬頸肉燒得香，肉質也夠嫩，但又有點咬口，蘸點泰式燒汁，挺美味。這天還吃了一道特別的「冬蔭魚」，炸得通透的泰國紅寶石魚，吃前先以另上的秘製冬蔭功湯汁連同冬蔭湯的基本材料，草菇、冬菇、粟米仔等物澆在魚上，並且在盛載紅寶石魚的魚形盛器下點火加熱保溫，待得湯汁沸騰冒煙，便可趁熱享用。泰國來的紅寶石魚，炸過之後，雖然並不嫩滑，但結實的魚肉，配以酸辣的冬蔭湯汁，仍是不錯的組合，香口惹味，是一道配搭新穎的新派泰國菜式。在泰國菜館林立的九龍城區，「黃珍珍」可以屹立多年，歷久不哀，自有它的道理。
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雖然交通有點不方便，但是綜合環境、食物款式、食物味道，價錢來說，是最好。九龍城有極多泰國菜，有便宜有貴的，黃珍珍是偏貴的，但比它貴，又不特別好食的也有不少。椰汁算是泰國菜特式，而它是有啫喱，而且夠大杯。傳統冬陰功湯，不過不失。蝦片+泰式燒肉，燒得有水準，價錢亦ok. 小食併盤，見到款式是比較豐富。岩岩炸起，又不會太油，外脆內嫩。波羅炒飯，份量夠多，亦炒得有水準，好新鮮的大波羅，但冇乜料，也冇海鮮。坐位比較寬敞，適合一大班人去，但環境很嘈雜。
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如果你來到九龍城，但是竟然說你沒有吃過 黃珍珍泰國菜館，那你就真的要重來一趟了。 這家泰國菜館，環境舒適，裝修大氣（對比同區其他泰國飯店來說）， 菜餚便宜但非常好吃，你幾乎找不到毛病那種。每逢星期五我們都會TGIF 一下，找一些香港值得吃，但又不是酒店那種價位的小資餐廳來一下。不瞞您說，這家絕對是我們的TOP 3 餐館！1)泰式燒豬頸肉 $118如圖所見，這個燒豬頸肉分量很足，足足兩排肉，旁邊配點自家的薯片。燒豬頸肉每一片都非常好吃，調味很好，肉質彈牙鮮嫩，有點超嫩版叉燒的感覺，但是你又能吃到屬於燒豬頸肉的脆，不得不說店家在選肉和火候方面功力十分深厚。我更想強調的是，118港幣能吃到這樣的燒豬頸肉簡直是獨一無二，食客賺翻了，很多燒豬頸肉飯只有幾片都要賣80多90塊港幣，這個小菜簡直是超值超預期的選擇！ 相信我，這個是必點皇牌！2)椰汁青咖哩羊腩 $118 + 白飯 $15羊腩又是其他店很貴的存在，但是這家餐廳羊腩、牛腩幾乎同價。你可以黃咖哩，紅咖哩，青咖哩，店家跟我們說青咖哩更值得推薦，所以我們平常吃黃咖哩的人決定一嘗青咖哩。這裡的青咖哩加了椰汁調和辣度，所以吃起來十分容易入口，而且也能豐富味蕾滋味。 主角羊腩，非常大塊！軟糯！羊膏不多，恰到好處，所以並不肥膩。 大概5-6大塊的羊腩，不得不說，性價比真的無可挑剔！ 喜歡吃羊腩的朋友一定一定要來一道哦！3)鮮蟹肉南瓜羹 （細） $116這道菜在泰國餐廳比較少有提供，於是我們嘗嘗這個湯。 蟹肉非常多，南瓜羹並不水。照片看起來以為全是南瓜汁，但是吃起來真的是南瓜打出來的真材實料，蟹肉也是非常新鮮，不是那種軟爛的感覺，吃起來是有新鮮蟹肉的口感的。我們兩個人喝不完，打包回家了，隔天再吃也是一樣美味！ 我覺得這道羹湯真的是非常適合養生的朋友，泰國菜不一定是冬陰功湯哦～ 總體而言，這家餐廳幾乎可以滿分！
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