豆美味豆花團

營業中

休息中

呢間喺上水嘅豆廠老字號，出邊坊間都有做批發。我哋去果日見到有好多老人家旅行團係附近消費。如果有旅遊車接送嘅話，性價比相對好高，本身熱豆腐花都有提供$15任食，黃糖、薑水都係任拎（無任食凍豆腐花），舖頭亦有賣腐乳、小食（燒賣、魚蛋）、豆瓣醬、辣椒醬等產品，老少咸宜。口感方面，低糖原味鮮豆漿口感滑順，帶有淡淡豆香，以每樽$9/ 500ml嚟講，性價比還好，一啲都唔稠。雖然係低糖配方但都有成5g/ 100ml，但相當甜🙂‍↕️，有啲失望嘅，美中不足係無添加糖只有1L樽裝，選擇有限制。風味方面，除咗平日常見原味黃豆之外，豆漿同豆腐花竟然有提供黑芝麻，今次我叫咗黑芝麻豆腐花（$11/碗），走薑水走黃糖，可能本身黑芝麻已經自帶微糖，所以淨豆腐花已經好夠甜，豆腐花口感滑嫩，石膏粉份量適中，豆腐花挺身，入口即化，但略嫌黑芝麻味道偏淡，黑芝麻唔係太夠，味道可以再進取多啲。舖頭地點始終比較偏遠，工場為主，真係有私家車/想喺附近踩單車一日遊，得閒無聊先好嚟，唔係嘅話，汗流浹背專登嚟都真係幾失望。始終係村屋入邊嘅小食店，應該支持吓嘅😂 Made in homekong😋