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2011-07-27
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香港美心+日本一風堂，集團式機械拉麵試業第一日，下午兩點就去左試一風堂白丸拉麵1.湯底，淡，豬骨味係冇，骨膠質冇，絕對有問題，如果係真材實料煲出黎的豬骨湯，點都有一D膠質同埋雜質，點解會冇呢?! 湯底同一風堂於日本出的即食拉麵相似，即食拉麵的那種濃縮湯料相近，一D靈魂都冇架個湯。2.麵條，正常，不過冇麵粉味，硬度適中，合格。3.叉燒，完全同FOODCOURT 果D一樣，鞋拾拾，仲要唔知點解好似雪左好耐果種，睇見都唔想食。見相。4.服務，一般，唔係淨係識大聲叫日文就得架喇，ORDER 追加麵底果時問佢，飲晒D湯，咁追加個麵有冇得加返少少湯呀?!侍應:"冇.....我地冇得加湯"....算，咁唔加麵底，反正你地個湯根本唔好飲。仲有加水果PART ，點解唔放低樽水俾人自己右呢?! 係唔係因為10% Charge所以要有加水?! 不如你直接加入餐牌度咪得囉果10%...68+6.8=HK$74.8 一碗囉...樽水可以放底.我自己識加..唔洗D侍應成日行埋黎問你加唔加水..好煩囉.....隻杯又細隻..杯水兩啖就飲完...又走埋黎問加唔加水...試業第3日諗住去食埋個赤丸，晚上8點25分左右去
試業第一日，下午兩點就去左試一風堂白丸拉麵
1.湯底，淡，豬骨味係冇，骨膠質冇，絕對有問題，如果係真材實料煲出黎的豬骨湯，點都有一D膠質同埋雜質，點解會冇呢?! 湯底同一風堂於日本出的即食拉麵相似，即食拉麵的那種濃縮湯料相近，一D靈魂都冇架個湯。
2.麵條，正常，不過冇麵粉味，硬度適中，合格。
3.叉燒，完全同FOODCOURT 果D一樣，鞋拾拾，仲要唔知點解好似雪左好耐果種，睇見都唔想食。見相。
4.服務，一般，唔係淨係識大聲叫日文就得架喇，ORDER 追加麵底果時問佢，飲晒D湯，咁追加個麵有冇得加返少少湯呀?!侍應:"冇.....我地冇得加湯"....算，咁唔加麵底，反正你地個湯根本唔好飲。仲有加水果PART ，點解唔放低樽水俾人自己右呢?! 係唔係因為10% Charge所以要有加水?! 不如你直接加入餐牌度咪得囉果10%...68+6.8=HK$74.8 一碗囉...樽水可以放底.我自己識加..唔洗D侍應成日行埋黎問你加唔加水..好煩囉.....隻杯又細隻..杯水兩啖就飲完...又走埋黎問加唔加水...試業第3日諗住去食埋個赤丸，晚上8點25分左右去到，門口侍應話已經CUT左，我問佢幾點LAST ORDER，佢話""差唔多，9點LAST ORDER，宜家叫埋門口兩台客就收架喇""，無奈地走了，9 點LAST ORDER 門口得兩台客，8點半就話唔俾人入。算。。
正式營業第1日再去，呢日之後我真係以後都唔會再食呢間一風堂，去到門口係9點27分 ，睇住係11點收工，第一句問佢佢話CUT左，我問佢幾點LAST ORDER，佢話10點，之後我話宜家9點半，點解唔入得?佢第1句話差唔多收架喇，我O左，之後佢行出黎細細聲係你耳邊講(唔知驚咩..)其實賣晒，所以咁早CUT人。 我真係O 左...。如果有限幾多碗就賣晒就唔該好似豚王咁講清楚D啦。
美心集團+一風堂...我真係好唔中意美心呢種機械式手法，好似元氣全部都係機器同埋工場製成出黎，太機械式，估唔到連拉麵都係咁。真係不知所謂。
新港FOODCOURT 遲D有位，一風堂應該搬落去算啦。
劣評係應該，唔會有進步空間根本，太機械
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