開飯介紹
一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨，每日新鮮長時間餚製豚骨湯，再以獨特的手法製作出「去除豬腥味，並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ，一風堂亦致力研發多款創新湯底口味，以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥，而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條，由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率，令麵條更掛湯，美味度提昇，為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。
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獎項殊榮
最優秀尖沙咀開飯熱店 (2012-3), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2012-13)
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
*最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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🌸一風堂周圍都有，但係小編好似都淨係食過兩次，而且無咩記憶點，今次食返又覺得幾經濟實惠，係尖沙咀打工仔嘅𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡選擇之一🥳-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍜 赤丸新味 $𝟔𝟒呢個價錢，味道可以話係唔錯，麵質彈牙，冇鹼水味👍🏻小編揀左炙燒卷腩叉燒，叉燒好香，肥瘦各半🙆🏻♀️湯底係豬骨湯底，另外配上紅味噌，有好輕微嘅香辣🤏🏻可以見到湯底用豬肥膏熬製，好香濃，不過小編覺得湯底太肥，唔適合減肥人士食用🫢-呢個價錢嘅𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡黎講，一風堂性價比算高，對女士黎講呢個份量岩岩好，男士就可能要叫𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭先夠喇🙆🏻♀️-📍 一風堂 (新港中心)尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖環境：🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_tst #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #hzentre #慢活 #香港好去處 #尖沙咀美食 #打卡餐廳 #相機食先 #海港城美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介#香港 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀餐廳推介 #香港拉麵 #一風堂 #米芝蓮推介 #香港拉麵關注組 #新港中心
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一風堂雖然現在沒有像之前的那種免費加小食，但始終價格還是很親民的。面和湯底都還是不錯的～店員態度也很好，尖餃也不錯雖然不能說特別驚艷但畢竟價格還是很低食的～～～～～
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連鎖餐廳好多人都食過，今次黎試係因為覺得佢睇落幾傳統期間限定嘅蟹膏蟹肉拉麵有驚喜，坦白講好多人話連鎖拉麵唔好食，但我覺得呢間係可以嘅❤️🔥少少意見就去買單嘅店員似乎唔太識使用舖頭嘅系統，結果搞到10分鐘先買到單，企喺度有啲尷尬😳總括來講，地點方便係令我過嚟食嘅原因，期間限定嘅款式都好食，但有機會要再試吓佢平時嘅款式先得😝如果喺附近返工或者做嘢，想食一個快嘅、平價嘅午餐或者晚餐會食呢間，如果想食服務嘅話就要搵其他了
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Claimed to close at 10pm on their company website- but closes at 9.10pm? There’s something fishy going on with this store. Simply avoid.
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今日試吓一風堂的新拉麵。午飯時候的客人不多，環境也寬濶安靜。這新的拉麵是蟹味噌拉麵。送上的前菜是辣芽菜，味道真係辣，只能淺嚐。蟹味噌拉麵$118這拉麵賣相吸引，有兩片叉燒、蟹柳和竹筍等。叉燒沒有相片的厚，但肉質十分柔軟肥美，半肥瘦的；蟹鉗是真蟹肉，肉質唔會太韌，味道唔係好鮮甜，但算幾ok的；拉麵上的那－球蟹味噌牛油十分香滑，有濃厚的蟹味，加上湯汁味道濃，－如蟹味濃湯，唔會好鹹，蟹湯是主調，加上味噌的香，配上那掛湯力也不錯的粗身拉麵，再夾上竹筍的爽滑和粟米的甜香，味道還不錯。
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