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招聘中
應徵
$13,000-$15,000
月薪
應徵
$13,000-$15,000
月薪
應徵
$48-$55
時薪
應徵
$48-$65
時薪
263
159
54
餐廳: 一風堂
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口 繼續閱讀
所有分店 (10)
電話號碼
29578893
開飯介紹
來自日本九州福岡的人氣拉麵店,連續6年勇奪TRY (Tokyo Ramen Of the Year) 10大年度拉麵店大賞,有不同拉麵及日式小食提供,更不時推出期間限定餐目。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀尖沙咀開飯熱店 (2012-3), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2012-13)
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
外賣服務
加一服務費
食評 (532)
等級4 2019-07-23
281 瀏覽
今天路經一風堂,發現有和牛拉麵推出!身為和牛迷的我一於試試看。餐廳經過翻新後,依舊以紅、白和自然木色作主調配以大圓筒吊燈,用餐空間更見光猛整潔。贅沢大判和牛拉麵$108這贅沢大判和牛拉麵的和牛認真大大片,份量十足。慢煮澳洲和牛肉雖不致入口即溶,但肉味濃厚又幾juicy。啖啖肉又帶一點厚度,口感唔錯。唯肉質纖維比較粗糙,略帶嚼勁,都幾ok. 半熟旦滷得入味,而且溏心旦王旦味濃厚,好吃。深褐色湯底是以牛肉和魚干熬製,真的吃不出魚干和牛肉湯,反而比較像醬油風味,鹹鹹地,當中又透出炸洋蔥和丁點柚子的清香。配上幼身的拉麵,掛湯力一般,整體味道比豚骨湯清爽,沒有膩口的感覺,整體而言,是恰如其份。迷你和牛丼$28和牛粒表面微焦,滿有肉香和牛脂風味,加埋曰式芥末的辛, 吊起和牛的肉味,亦減少了油膩的感覺,拌以燒汁白飯,又幾唔錯。以$28的價格,是對板對位的。這一曰的和牛午餐有麵又有飯,所費唔多,吃得滿足。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
一風堂🍜IPPUDO新港中心(唔會❌closerice,觀望⛔️)8週年限定set,可我泥得太遲,無曬柚子味啤酒😔得原味和牛拉麵最好食一定係面頭塊牛!個湯好清,淨係加左d爆香既乾蔥同少少柚子皮吊味,無咩特別。但個牛肉飯係好出色既,牛味濃郁仲要熱辣辣。可惜佢母公司既集團太子女出泥亂噏廿四,又要拜拜👋眼見佢間左半間舖(吉左),收銀個staff仲要做埋樓面傳菜真係好心痛,仲要依然勁有禮貌,呀~~~~#拜拜美心 #成個行業俾你搞彎晒 繼續閱讀
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等級3 2019-09-17
38 瀏覽
本人對拉麵真的是非常有要求的,湯底自然是很重要但是面試的質量也一定要高,肉的話要有鮮味不能像橡膠,這次和朋友去了尖沙咀就吃了一風堂,想試下他這個新出的拉麵質素如何,以下就是我的觀點:牛肉很大塊可以看到是鋪了整碗面的。蛋的話也是完美的糖心我覺得不錯,蛋的味道就是普通蛋的味道,我覺得應該是日本蛋因為其實蛋黃定還是很香醇的。湯底的話我覺得他還算不錯,但是我個人比較喜歡傳統豬骨濃湯,牛湯只是喝的話還是很好的但是他的掛湯能力不高,有種麵條沒有能夠吸收湯的精華的感覺。牛肉也是這樣單獨吃還不錯但是我覺得放在裏面沒有什麼稀奇的感覺。總體而言我覺得可以一試但是沒有到我會想吃第二次。真要說的話我覺得一風堂赤丸比較好吃🤣 繼續閱讀
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等級3 2019-09-02
85 瀏覽
一風堂最近推出咗新款拉麵,今日出開旺角就試咗喇,呢款煮干系拉麵, 我要咗個硬少少嘅面, 咁樣食到最後個面都唔會太淋。食之前就聞到好香嘅魚乾香味,湯底用小魚乾熬製,亦有一風堂招牌豚骨湯,湯底濃稠,每一啖都充滿魚香鮮味。新穎嘅「魚乾味玉」,放入湯底中溶解,令拉麵味道更加濃郁。肉質較嫩的慢煮叉燒醇厚嘅湯底配上爽滑嘅拉麵 , 叉燒 肉同脂肪的比例適中。搭配7、8條小魚幹,魚幹很香口,令整碗拉麵的味道更豐富。 記得食埋店內嘅秘製辣芽菜 ,十分惹味架。另外,我仲要咗個胡麻Q青瓜, 長條青瓜切到一粒粒配上芝麻同埋酸辣醬,超清爽。@ippudohongkong #ippudohk #一風堂 #煮干系拉麵 #拉麵 繼續閱讀
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等級3 2019-08-01
149 瀏覽
聽同事說一風堂的下午茶抵食,今日終於來到試,星期一至五下午3:00至6:00有下午茶餐,拉麵半份加抺茶銅鑼燒加飲品加一後也才六十多。點了赤丸新味,有少少辣味,但又不會太辣,湯底也不會太油,即使飲了湯也不會覺得一口油。麵可以選軟,適中或硬,我選了適中真的剛剛好,有咬勁又不會太硬。抹茶銅鑼燒亦比想像中出色,銅鑼燒的皮很鬆軟,抺茶是由布丁所做,滑滑的,整體也不會太甜。 繼續閱讀
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