麒天 (已結業)

好酒出菜好伴侣，两对夫妻的浪漫，到了东德新作~‘’麒天‘’品嚐新牌粤菜。身处ICC101层，全港最高的中餐廳吃饭，维港彼岸一览无遗，君临天下。精心菜单，层出不穷，中餐日食，特色、材料、味道，开业短短一个月，已經达到米星水平。器皿一丝不苟，突显菜式高贵，头盆麻辣象拔蚌的鲜，佐以sake ，已經打开味蕾。及后的鲜虾他他，多层次的混合，又是像吃意大利的fusion。金汤软壳大头虾，那虾膏丰满，啖啖甘香，越南特产，老闆入货绝不手软。来个酥炸生蚝，脆浆调教得特別出色，薄薄的锁住生蚝，咬入口即问是美國蚝？答案却是日本广島蚝，绝！周打鱼汤立鳞烧日本金目鲷，鳞片每块煎得竪立起脆，鱼身味香油脂足，成为最隹记忆点。至於花胶翅汤、慢煎日本和牛、瑶柱菠、松露羊肚菌素饺、虾籽捞面及美点双辉等，也全是隹品，饭后果静岡蜜瓜，更是甜到入心。$1888/位，绝对性价比秒杀一切日本Omakase 。而金璧辉煌的装修，却非半点俗套，更赞background music，Lounge music有品味，体验感200％！