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2019-04-01
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位於尖沙咀的 十和田總本店，是由擁有20多年經驗的日籍壽司師傅主理的餐廳。餐廳生意非常好，客似雲來，每次經過勻高朋滿座，超高人氣呢。餐廳被譽為 香港的美登利，裝修走日式簡約風格，感覺舒適舒服。位跟位之間頗近，由於人客眾多，當時有點嘈雜呢。採用Tablet下單，每種食品勻附實物圖，方便易用呢。超上壽司拼盤 $248壽司拼盤非常豐富，一人一盆已經有飽足感呢。包括: 牡丹蝦，三文魚子，海膽，蟹籽，赤身，深海池魚，玉子，吞拿魚蓉卷等等。牡丹蝦壽司很大隻，白滑嫩爽。海膽壽司來自韓國，味道鮮甜，入囗即溶。三文魚子不夠圓潤，紫菜很容易因受潮而變腍，建議呈上後即吃哦。深海池魚壽司頗厚切，魚肉鮮美。玉子壽司向來是我的最愛，這裡的玉子是札實囗感，味道不會過甜。壽司拼盤會附上茶碗蒸和味噌湯。茶碗蒸質感彈滑，放上魚蛋卷和冬菇，層次更豐富。蟹膏沙律 $68模仿 美登利 名菜之一 的蟹膏沙律，份量多到嚇死人啦。巨量的蟹膏和蟹肉，單看賣相就令人超興奮呢。啖啖蟹肉，啖啖蟹膏，鮮甜不已，我一個人吃掉2/3，超滿足阿。穴子壽司 $38雖然價格不便宜，但這個長長長的穴子壽司，真的不能不點啊。肉質幼嫩的燒穴子，帶點點炭香，醬
餐廳生意非常好，客似雲來，每次經過勻高朋滿座，超高人氣呢。
餐廳被譽為 香港的美登利，裝修走日式簡約風格，感覺舒適舒服。位跟位之間頗近，由於人客眾多，當時有點嘈雜呢。
採用Tablet下單，每種食品勻附實物圖，方便易用呢。
超上壽司拼盤 $248
壽司拼盤非常豐富，一人一盆已經有飽足感呢。包括: 牡丹蝦，三文魚子，海膽，蟹籽，赤身，深海池魚，玉子，吞拿魚蓉卷等等。
牡丹蝦壽司很大隻，白滑嫩爽。海膽壽司來自韓國，味道鮮甜，入囗即溶。三文魚子不夠圓潤，紫菜很容易因受潮而變腍，建議呈上後即吃哦。
深海池魚壽司頗厚切，魚肉鮮美。玉子壽司向來是我的最愛，這裡的玉子是札實囗感，味道不會過甜。
壽司拼盤會附上茶碗蒸和味噌湯。茶碗蒸質感彈滑，放上魚蛋卷和冬菇，層次更豐富。
蟹膏沙律 $68
模仿 美登利 名菜之一 的蟹膏沙律，份量多到嚇死人啦。巨量的蟹膏和蟹肉，單看賣相就令人超興奮呢。啖啖蟹肉，啖啖蟹膏，鮮甜不已，我一個人吃掉2/3，超滿足阿。
穴子壽司 $38
雖然價格不便宜，但這個長長長的穴子壽司，真的不能不點啊。肉質幼嫩的燒穴子，帶點點炭香，醬汁濃郁，很好吃唷。
紅豆雪糕 $18 芝士雪糕 $18
雪糕共有5個囗味，分別是: 紅豆，芝士，海鹽，芝麻，豆腐，每個雪糕勻配蒟蒻哦。
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