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2021-09-30
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香港新派中菜推介越黎越多新派中菜餐廳，既要保留傳統嘅味道，亦要加入現代元素，緊貼住潮流，做中菜都真係唔容易！一聽就知呢間餐廳主打潮州菜，加入嘅新元素係：清酒👻唔食都唔知，原來中菜海鮮同清酒都幾夾。$168 餐廳人氣生拆蝦蟹棗 配 一本義久保本店伝心稻純米吟釀先講咗蝦蟹棗，炸得酥脆，火候控制適宜，酥脆嘅外皮包着嘅就係啖啖的蝦肉蟹肉🦐🦀🦐🦀清酒酒身辛口、味道較強，亦因為咁減低左油膩感，提升到蝦蟹嘅原味。有心機又有新意嘅中菜館，值得推介俾大家
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