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2023-05-24
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🔷 🍲🎶 𝕍𝕀ℂ𝕋𝕆ℝ𝕀𝔸ℕ 𝔼ℝ𝔸 - 𝕋𝕊𝕌𝔼ℕ 𝕎𝔸ℕ ℙ𝕃𝔸ℤ𝔸〰️ 店舖裝潢選取香港起飛，繁華時代作為背景，亦展出年代感十足嘅聽筒、人力車，盛載食物裝盤亦顯出高貴首飾箱，讓顧客恍如置身西關貴族，享受當年叱咤一時嘅香港，相信與祖父母一同前往，另有一番風味😎〰️ 店員亦有很好嘅服務，幫忙處理豬骨騰出火鍋，方便客人打邊爐，養生之人應夏天開始逐步進補才是王道😝😝🍽 🔹 黑蒜豬骨鍋 一個出色嘅火鍋鍋底，除咗肉眼可見奶白色由豬骨熬製湯料，未加鮮料前第一口嚐鮮。鍾意食出前一丁黑蒜油口味，食這款湯底絕對有另一番味蕾上嘅體驗。➰🔹 華人塔(牛、豬、海鮮）既然有濃郁嘅豬骨湯底，當然要加啲海鮮提味，所以我揀咗有豬有牛有海鮮既選擇，當中嘅海鮮包括：青口，蜆肉，鮑魚，蟹🦀️，蝦🦐店家處理海鮮部份，顯得非常細心，每隻蝦都用竹籤穿上、蟹亦已經過處理打碎個殼，方便更易出味，食嘅時候顯得更有儀態，整體海鮮非常新鮮，處理乾淨，無需擔心衛生問題。雖然挑選咗海鮮拼盤，亦都有兩朵肉類主打玫瑰花，畢竟店舖食材新鮮，牛肉豬肉肉質嫩滑，好食😋➰🔹 七色餃七款色彩繽紛的餃子，除了滿足視覺上嘅享受，造得非常精緻，還原度極高與餐牌上一
🎶 𝕍𝕀ℂ𝕋𝕆ℝ𝕀𝔸ℕ 𝔼ℝ𝔸 - 𝕋𝕊𝕌𝔼ℕ 𝕎𝔸ℕ ℙ𝕃𝔸ℤ𝔸
〰️ 店舖裝潢選取香港起飛，繁華時代作為背景，亦展出年代感十足嘅聽筒、人力車，盛載食物裝盤亦顯出高貴首飾箱，讓顧客恍如置身西關貴族，享受當年叱咤一時嘅香港，相信與祖父母一同前往，另有一番風味😎
〰️ 店員亦有很好嘅服務，幫忙處理豬骨騰出火鍋，方便客人打邊爐，養生之人應夏天開始逐步進補才是王道😝😝
🍽
🔹 黑蒜豬骨鍋
一個出色嘅火鍋鍋底，除咗肉眼可見奶白色由豬骨熬製湯料，未加鮮料前第一口嚐鮮。鍾意食出前一丁黑蒜油口味，食這款湯底絕對有另一番味蕾上嘅體驗。
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🔹 華人塔(牛、豬、海鮮）
既然有濃郁嘅豬骨湯底，當然要加啲海鮮提味，所以我揀咗有豬有牛有海鮮既選擇，當中嘅海鮮包括：青口，蜆肉，鮑魚，蟹🦀️，蝦🦐
店家處理海鮮部份，顯得非常細心，每隻蝦都用竹籤穿上、蟹亦已經過處理打碎個殼，方便更易出味，食嘅時候顯得更有儀態，整體海鮮非常新鮮，處理乾淨，無需擔心衛生問題。
雖然挑選咗海鮮拼盤，亦都有兩朵肉類主打玫瑰花，畢竟店舖食材新鮮，牛肉豬肉肉質嫩滑，好食😋
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🔹 七色餃
七款色彩繽紛的餃子，除了滿足視覺上嘅享受，造得非常精緻，還原度極高與餐牌上一樣，餃子皮薄餡嫩，餡料亦不馬虎，肉餡口味創新，真材實料，當中餃子味道印象最深是黑白相殺，🖤蟹肉黑松露餃，蟹肉配上黑松露絕配。
🤍姬松茸野菌餃，菇味濃郁，更顯名貴。
不過講到最吸引我目光當然是💙藍色的蟲草花餃🤭🤭🤭
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🔹 桃花緣
這杯粉紅色飲品，杯內有自家製桃肉啫喱，配搭乳酸梳打。亦吹有煙燻桃味氣泡🫧氣泡爆開後，淡淡桃味湧出置身仙境般。
🔹香芳幻
椰香的泡沫配上酸奶及鳳梨汁，充滿奶香及果香，清香甜蜜一杯飲品滿足兩種味蕾享受，這務必是女士首選。
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🔍 題外話
周圍都是打卡位，最特別都額外有一間房似TEAM LAB咁靚靚😍
📌 香江花月 （荃灣分店）
📍 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖
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