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| 餐廳: | 香江花月 (荃灣廣場) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
香江花月嚴選各地優質食材，以花入饌，以鮮香儒雅為引言，配以養生美顏的鍋底作主軸，將50年代香港獨有的華洋風尚文化融合於各道菜式，讓每一位穿越時空來到香江花月的客人能從食材的本質上嚐到舊時香港獨特的情懷，體驗全新的饗食過程。
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營業時間
今日營業
09:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
09:00 - 16:00
17:30 - 23:00
*09:00-12:00（早市）
12:00-14:00（午市）
14:00-16:00（下午茶）
17:30-23:00（晚市）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 香江花月 (荃灣廣場) |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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平時很少去這酒樓用餐，今次見網上有優惠，六款點心，每份只需111元。應該夠兩人吃，剛巧這個月又做一元茶位優惠，更加抵，所以和朋友去吃。酒樓名字很古典，春江花月，聽起來有一份懷舊之情。店內裝置也很有特色，門口陳列了多部縫紉機和線圈，又有一個紅色郵筒。桌上用的餐具都有雅致花紋，令人喜歡。今次吃的這套點心餐共有六款食品，三款鹹點，三款甜味。鹹點：1.芫茜叉燒腸，腸粉皮用芫茜汁混和得很做出來，但沒有芫茜味。一碟六小件，腸皮不是很薄，包裹著切粒的叉燒，叉燒肉質不夠嫩滑，整件入口的感覺有點鞋。2. 蟹籽燒賣皇，一籠四粒，燒賣皮加入波菜汁，所以顏色是嫩綠色‧面層蟹籽是橙黃色，兩隻色相配起來很好看。燒賣肉質爽滑，又有大大粒蝦肉吃，口感很好。3. 香江哈蝦霸，迷你漢堡包內夾著一件炸蝦餅，一些沙律菜和芝士。這個食材就是一份西式的小食。我覺得蝦餅炸得不夠香脆。甜點：1. 白茶芋球，一份有三件，芋球炸得香，內層可見綿密的芋蓉圍了一圈，中間有奶黃，甜度剛好。2. 薑汁千層糕，一籠三件，蒸出來熱氣騰騰，薑汁味濃郁，糕的質感軟糯，熱吃最好。3. 白兔子，用魚膠粉做出晶瑩剔透的兔子型態，內褭混和了楊枝甘露的酸甜，凍吃口感清新。 六款點心，個人覺得甜點雖然較一般，但味道較佳。
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗荃灣調查呢間人氣打卡火鍋店，店內裝修華麗，有好多懷舊嘅擺設，充滿住50年代香江風情，食物高質，擺盤精緻，仲有個好似Teamlab嘅靚靚打卡位，可以感受下沉浸式體驗🥛日本牛乳玫瑰鍋 $168🙋🏻♂️表示個牛乳鍋鋪滿食用花，中間放咗個用牛乳做嘅玫瑰花形冰花，底下墊有木瓜，湯底飲落牛乳味濃郁又香滑，仲有清甜嘅木瓜味🥩香江拼 $798🙋🏻♂️表示呢個香江拼係牛肉拼盤，一大個圓形木盤圍住個湯鍋，上面放咗唔同嘅牛肉部位，擺盤好吸引，佢分別有三碟安格斯肥牛同牛柳粒，仲有手切肥牛，黑柏葉，牛白肉等，餓底最鍾意安格斯肥牛同手切肥牛，兩款肥牛油花都好靚，口感軟腍又有香濃牛味，牛白肉口感爽脆，食落好脂香，其他牛肉部位味道都唔錯🍇原野獵人 $88🙋🏻♂️表示杯原野獵人用咗牛油果，青提子同薄荷調配成，成杯青綠色，杯身仲有桂花瓣做裝飾，賣相好靚，飲落有薄荷嘅清新，又有牛油果嘅香甜，夠晒refreshing🌹玫瑰仙子 $108🙋🏻♂️表示杯cocktail用咗玫瑰，桃同伏特加調配成，店員會先用火槍將杯身外圍嘅網燒著，做出好靚嘅花火效果，好治癒，打卡一流飲落有芳香嘅玫瑰同香甜嘅桃味，加咗vodka提升咗口感層次⚠️只要Like餐廳社交平台 專頁就有精美甜品送，有桂花糕同白兔仔，桂花糕入面有杞子，食落清甜夠Q彈，隻白兔仔造型好可愛，佢係乳酸奶凍，入面加咗柚子醬，味道酸酸甜甜，好好味👍🏻📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10
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想打邊爐，又想有環境，「香江花月」一定是不二之選。這次來到位於荃灣廣場的「香江花月」分店，陳設以50年代的舊香港為藍本，用舊衣車作為設計概念，無論裝潢、擺設、氛圍，都充滿華洋風尚文化，華麗典雅，係一個非常棒的火鍋體驗。餐廳的養生美顏火鍋湯底亦非常出名，這次點了日本牛乳玫瑰鍋 $168，有香濃的日本北海道牛乳，配以日本玫瑰做作湯底，乳香濃厚，同時散發淡淡玫瑰香氣，仲有鮮甜的養顏木瓜，女士不能錯過！另外必點的是香江拼 $798，份量足夠3-4人，有不同種類優質牛肉，包羅萬有，包括安格斯肥牛、手切肥牛、牛小腿、牛柳粒、牛脷、牛心頂、牛白肉、黑柏葉等，賣相非常吸引，打卡之餘亦好有質素。另外七色餃都是打卡首選，用一個非常漂亮的木架盛載，餃皮煙靭而餡料非常創新，例如有蟹肉黑松露、午餐肉粟米、蟲草花等，每種顏色都有不同的味道。另外要注意，醬介每位$25，而茶水是要另外點的，我們就點了人參烏龍 $68，味道非常回甘值得一試！
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餐廳環境空間大，檯同檯之間有充足嘅距離，又有卡位，環境舒適。🤔美顏花膠雞窩湯底清甜，但又未算非常濃郁。入面有半隻雞，食落都嫩滑。個花膠雞湯單獨飲都ok，但係飲完啲一兩碗湯，佢係加水嚟打邊爐，湯底就會味道好淡。之後仲會越溝越淡，啲餸唔會有咩花膠雞湯嘅清甜味。主要都係食自己嗰碗醬油嘅味道。香江拼係唔同牛肉部份組成嘅一個組合，排得好靚地放係鍋邊。整體個presentation好靚。除左牛肉，仲有牛肉粒、牛腱、牛嘅肥油（食起嚟爽爽冇咩味）、牛脷。整體食起嚟都味道OK。其他配菜：南乳墨魚丸：味道普通，較鹹。唔係好推介。椰汁墨魚丸：有椰汁味道，但又唔係特別夾。黑松露蟹肉丸：冇咩黑松露味。👌🏼脆肉鯇：有一大條好粗嘅骨，都算爽脆，佢冇好煩嘅細細嘅魚骨，都算係一個優點。整體嚟講，環境坐得舒服，賣相靚，都食得開心。味道就正常又唔覺特別出色。不過有機會都可以試下其他湯底。環境：★★★★★ 食物： ★★★☆☆ 推介： ★★★☆☆
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餐廳整體服務滿意，但是竟然有個身穿像部長女士跟我說只可以飲一杯水，不可任意添加。邊爐醬料置於大堂中, 兩旁各有熱水爐一個, 爐旁放有茶壺，是自助形式。餐前攞了一壺飲用, 餐後拿起壺走出去想添加，身後這位部長喝住我，問我想做乜，我話出去加水，她取了我個壺，我以為她會幫我加水，但竟然對我說每人只可飲一杯水，不可任意添加。有無攪錯呀？去茶餐廳食個$40多元早餐，問侍應攞多杯水都會比啦！我們細食人均消費300多，唔可以飲多杯水？水好貴咩？餐廳推出多款特價食物，是想在這經濟環境下多吸引食客。有這個員工幫忙，餐廳多得佢唔少。以後唔會再去。
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