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2025-06-02
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香港除咗大排檔，炒辣蟹都系香港特色美食之一，亦都系唔少明星幫襯嘅香港名菜，當然要試下！呢間炒蟹喺尖沙咀美麗華入面，系酒樓中菜廳嘅格局，夠光猛闊落，環境唔錯。餐廳菜式主打辣炒蟹同各款炒海鮮，而且仲上咗大眾點評必吃榜，店員仲會親自過嚟幫手拆蟹，幾貼心👍！-——————————————🦀◖喜記正宗炒辣蟹◗ $788叫咗一份細嘅辣炒蟹試一試，配上自家制炸蔥蒜，微辣惹味！店員好貼心會幫手拆肉，蟹鉗大大只好飽滿，蟹肉一疏疏幾彈牙鮮甜，加埋佢哋嘅炸蒜一齊食，更加惹味香口！🍤◖招牌椒鹽富貴蝦◗ $488瀨尿蝦分成三大碌，店員同樣會幫手剪開蝦殼，肉質彈牙鮮甜，再加埋面頭嘅椒鹽同炸蒜，超惹味超香！🌶️◖豉椒炒蜆◗ $108呢個比想像中細份，但勝在每粒蜆都幾飽滿，肉質幾嫩口唔錯，均勻裹上甜辣嘅醬汁，做小菜唔錯嘅～🥬◖上湯時蔬◗ $78食返個菜balance一下，用上湯浸住豆苗，食落多汁入味，仲帶金銀蒜嘅香味，煮得唔錯～🍜◖招牌蟹油炒麵◗ $88炒麵炒得夠乾爽，口感爽口，有啲似平時食開嘅豉油王炒麵🤣，但用蟹油炒出嚟加上炸蔥蒜，帶多一重口感同鮮味！🌟Encore指數：8.5/10
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🦀◖喜記正宗炒辣蟹◗ $788
叫咗一份細嘅辣炒蟹試一試，配上自家制炸蔥蒜，微辣惹味！店員好貼心會幫手拆肉，蟹鉗大大只好飽滿，蟹肉一疏疏幾彈牙鮮甜，加埋佢哋嘅炸蒜一齊食，更加惹味香口！
🍤◖招牌椒鹽富貴蝦◗ $488
瀨尿蝦分成三大碌，店員同樣會幫手剪開蝦殼，肉質彈牙鮮甜，再加埋面頭嘅椒鹽同炸蒜，超惹味超香！
🌶️◖豉椒炒蜆◗ $108呢個比想像中細份，但勝在每粒蜆都幾飽滿，肉質幾嫩口唔錯，均勻裹上甜辣嘅醬汁，做小菜唔錯嘅～
🥬◖上湯時蔬◗ $78
食返個菜balance一下，用上湯浸住豆苗，食落多汁入味，仲帶金銀蒜嘅香味，煮得唔錯～
🍜◖招牌蟹油炒麵◗ $88
炒麵炒得夠乾爽，口感爽口，有啲似平時食開嘅豉油王炒麵🤣，但用蟹油炒出嚟加上炸蔥蒜，帶多一重口感同鮮味！
🌟Encore指數：8.5/10
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