文記車仔麵 (福榮街)

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要數香港地道美食, 一定少不了車仔麵。深水埗, 一個香港傳統舊區, 來這裡吃香港地道美食, 更有一番風味。文記位於深水埗心臟地帶, 人流多, 再加上美食當前, 排隊點餸的人更多。排了十五分鐘汗流浹背終於可點餸。食車仔麵始終油麵最正宗美味, 皆因夠爽口彈牙。除了餐牌推薦招牌瑞士雞翼，另外還點了墨魚丸、雞肉腸、鮮蝦腐皮卷、生菜。瑞士雞翼成為招牌菜當之無愧, 雞翼又滑又入豉油味。墨魚丸美味又彈牙。鮮蝦腐皮卷也不錯但稍嫌細條。然而, 最精髓的竟然是枱面最不起眼的花椒油, 朋友介紹不添此油，便吃文記也枉然。添了一勺子, 喝一口湯底, 舌頭即時麻了, 但一點都不覺辣, 感覺很特別。各位去吃一定要添些試試。大家多多支持地道美食啦！