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2019-02-13
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每次去到一個唔太熟悉嘅地方，時間又唔算多，foodpigss🐷🐷就會選擇一啲食過嘅連鎖餐廳，因為覺得咁先有保證，然而今回就揀左呢間東南亞菜。之前食過嘅兩間分店人流唔多亦唔少，但估唔到香港仔店會多人到要拎飛等叫號，幸好唔算等好耐。秘製特色牛骨湯河（$62）據聞湯底熬煮超過10個鐘，飲落都唔錯，唔會好似一般餐廳咁好重味精味，而係帶點牛骨味，另有芽菜、青檸、辣椒等可按個人喜好加入湯底以作調味。而配料就有牛肉、牛丸、牛腩&牛柏葉，當中牛肉屬生牛肉，係以湯底嘅熱力令佢熟透，食落都幾嫩滑，而牛丸亦彈牙，其餘兩者算不過不失。至於河粉嘅軟硬度都適中。馬來蜜汁炭燒厚切豬扒（$72）燒得幾脆口，加上炸蒜同葱，同蜜汁好夾，不過有點略貴🤭香芒椰汁糯米飯（$48）芒果有啲酸有啲甜，不過蘸上椰汁就點都夾🤪，至於糯米飯就相對較濕身，但個人覺得芒果糯米飯好難差得去邊😂，另外仲有唔少芒果粒同花生粒作伴。整體而言，雖則唔係好大驚喜，但味道同質素係成正比，可以一試。
之前食過嘅兩間分店人流唔多亦唔少，但估唔到香港仔店會多人到要拎飛等叫號，幸好唔算等好耐。
秘製特色牛骨湯河（$62）
據聞湯底熬煮超過10個鐘，飲落都唔錯，唔會好似一般餐廳咁好重味精味，而係帶點牛骨味，另有芽菜、青檸、辣椒等可按個人喜好加入湯底以作調味。而配料就有牛肉、牛丸、牛腩&牛柏葉，當中牛肉屬生牛肉，係以湯底嘅熱力令佢熟透，食落都幾嫩滑，而牛丸亦彈牙，其餘兩者算不過不失。至於河粉嘅軟硬度都適中。
馬來蜜汁炭燒厚切豬扒（$72）
燒得幾脆口，加上炸蒜同葱，同蜜汁好夾，不過有點略貴🤭
香芒椰汁糯米飯（$48）
芒果有啲酸有啲甜，不過蘸上椰汁就點都夾🤪，至於糯米飯就相對較濕身，但個人覺得芒果糯米飯好難差得去邊😂，另外仲有唔少芒果粒同花生粒作伴。
整體而言，雖則唔係好大驚喜，但味道同質素係成正比，可以一試。
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