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2014-03-31
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這日，有一個大型的博客活動在尖沙咀舉行，可是我需要上課，與那一個可以又食又擰，又有獎品攞的活動無緣，沒法跟人去大開眼界。另有任務來到尖沙咀，當我在 FB 看見人人歡騰的照片，我就需要找個地方獨樂樂。碼頭落船，目的地是厚福街，我經由北京道一帶行過去，經過《家家樂》門口，感覺，一個香港式的漢堡包，會很合我心意。《家家樂》，是少數依然能在大街大巷經營的快餐店。這《家家樂》用上了開揚的 Open Kitchen，廚房人手亦比一般的港式快餐店多，佔了兩個舖位，完全不設堂食，可以說是一間非常典型的快餐店，是日怕麻煩，不然，我真的想問有沒有炸魚藉條，因為，這兒好有英國 chippy feel。其實，未行入 counter，我早已定下目標，因為求簡單，求可以邊走邊吃，一個輕快的食品最是適合我。牛扒煎好了，芝士片放好了，包也烘熱了，店員把包子塞入紙袋內，好讓我平平安安地，拿走慢用。香港式的芝士漢堡，比起美國的漢堡，簡單多了，不過，最皇要的，依然是一片味道美的手打漢堡牛扒，《家家樂》的這一片，樣子不平均，不夠圓，但肉粒很碎，而且亦可以吃得出夾雜了煙韌咬不開的小肉，外面是帶點香脆的，內心是香軟的，牛肉味道濃
另有任務來到尖沙咀，當我在 FB 看見人人歡騰的照片，我就需要找個地方獨樂樂。碼頭落船，目的地是厚福街，我經由北京道一帶行過去，經過《家家樂》門口，感覺，一個香港式的漢堡包，會很合我心意。
《家家樂》，是少數依然能在大街大巷經營的快餐店。這《家家樂》用上了開揚的 Open Kitchen，廚房人手亦比一般的港式快餐店多，佔了兩個舖位，完全不設堂食，可以說是一間非常典型的快餐店，是日怕麻煩，不然，我真的想問有沒有炸魚藉條，因為，這兒好有英國 chippy feel。
其實，未行入 counter，我早已定下目標，因為求簡單，求可以邊走邊吃，一個輕快的食品最是適合我。牛扒煎好了，芝士片放好了，包也烘熱了，店員把包子塞入紙袋內，好讓我平平安安地，拿走慢用。
香港式的芝士漢堡，比起美國的漢堡，簡單多了，不過，最皇要的，依然是一片味道美的手打漢堡牛扒，《家家樂》的這一片，樣子不平均，不夠圓，但肉粒很碎，而且亦可以吃得出夾雜了煙韌咬不開的小肉，外面是帶點香脆的，內心是香軟的，牛肉味道濃厚，而似溶非溶的芝士，令這一個看似平凡的包，陪添美味。
輕輕的一食，很香口，也令人份外的滿足，香港人的漢堡包，熱熱地吃入口，這一份感覺，老外是不會明白的。
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