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2023-03-31
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一直未試過蒸氣海鮮鍋🙈上次經過之後見到就一直好想試吓呢間！今次就試呢個尊貴海鮮套餐 $48罕有燕食綠喜蟹Rare algae-eating crab大平洋饅頭蟹 Pacific-ocean box crab綠喜蟹vs 饅頭蟹各有各特色～綠喜蟹蟹肉好厚身，啖啖肉好滿足！饅頭蟹蟹膏更多而且味道勁香勁濃郁澳洲青年龍蝦 Australia Young Lobeter龍蝦肉質好爽口彈牙，而且好鮮甜！台灣九孔鮑魚 Tawan Abalone上檯之前會將內臟移除走！所以食得好方便～肉質彈牙好好咬，鮮味十足！日本野生大赤蝦 Japanese wild red shrimp肉質好結實，而且仲有好多蝦膏！大西洋野生青口 Alantie Mussels野生日本深海日刀貝 Japanese white Tuatua 職員千叮萬囑叫我哋唔好點豉油，如果唔係就會蓋過啲鮮味～海水味真係好濃，再點豉油真係會好咸🤣紐西蘭月亮貝 New Zoaland Shell韓國斧山珍珠蠔Korea baby oyster蒸煮冇縮水！依然脹卜卜！勁juicy勁鮮！有機蔬菜籃 Organic Vegetables Platter食返啲
罕有燕食綠喜蟹Rare algae-eating crab
大平洋饅頭蟹 Pacific-ocean box crab
綠喜蟹vs 饅頭蟹
各有各特色～綠喜蟹蟹肉好厚身，啖啖肉好滿足！饅頭蟹蟹膏更多而且味道勁香勁濃郁
澳洲青年龍蝦 Australia Young Lobeter
龍蝦肉質好爽口彈牙，而且好鮮甜！
台灣九孔鮑魚 Tawan Abalone
上檯之前會將內臟移除走！所以食得好方便～肉質彈牙好好咬，鮮味十足！
日本野生大赤蝦 Japanese wild red shrimp
肉質好結實，而且仲有好多蝦膏！
大西洋野生青口 Alantie Mussels
野生日本深海日刀貝 Japanese white Tuatua
職員千叮萬囑叫我哋唔好點豉油，如果唔係就會蓋過啲鮮味～海水味真係好濃，再點豉油真係會好咸🤣
紐西蘭月亮貝 New Zoaland Shell
韓國斧山珍珠蠔Korea baby oyster
蒸煮冇縮水！依然脹卜卜！勁juicy勁鮮！
有機蔬菜籃 Organic Vegetables Platter
食返啲菜即刻營養滿滿(￣∇￣)
Overall啲海鮮真係好新鮮，而且店員好了解每樣食材嘅特色！介紹嘅時候都好清楚！respect!
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