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2022-10-10
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曾經食過佢嘅旺角分店，今日行開嚟銅鑼灣見到呢度都有一間，特別欣賞佢嘅當飯係即叫即整，有個透明大玻璃睇住烹調嘅過程👍🏻溫泉蛋蟹肉胡麻豆腐沙律清新又飽肚嘅選擇，豆腐相當滑嫩，淋上蛋汁嘅濕潤加上沙律菜嘅清爽，感覺健康度爆棚，最後必須稱讚佢嘅蟹籽同埋松葉蟹肉相當夠味，直接為前菜恰當地加上鹹鮮。👍🏻鮪魚雙魚卷一客四卷，鮪魚好鮮又唔腥，面頭灑上少少青絲入口清新一點，裡面放上呑拿魚蓉，口感實淨，餐廳嘅卷物多樣化，可以一試。👍🏻溫泉蛋松葉蟹肉釜飯賣相極為一流，加上食蟹嘅季節一到，蛋汁撈上蟹肉確是鮮甜。上枱先用漏斗計時，焗一分鐘，繼而開蓋食一淡試試鹹淡度，小編就額外加左燒汁攪拌一下。底部的飯焦，可以加入熱茶，紫菜攪拌而食返碗茶漬飯。👍🏻串燒燒西京豬頸肉串好夠味，豬肉肉質軟嫩， 邊位燒得香脆，油花充分；汁燒墨魚串超大隻，來得彈牙又帶點咬口，帶點的醬汁燒過後份外滋味；香辣醬燒翠肉瓜滿是汁水，香辣度適中；甘薯串香甜得來口感好軟，入口綿綿；冬菇串調味較淡。👌🏻日本舞茸天婦羅一客四件，性價比不算太高，味道中規中矩。炸粉較重，不過口感極酥脆！餐牌如下
👍🏻溫泉蛋蟹肉胡麻豆腐沙律
清新又飽肚嘅選擇，豆腐相當滑嫩，淋上蛋汁嘅濕潤加上沙律菜嘅清爽，感覺健康度爆棚，最後必須稱讚佢嘅蟹籽同埋松葉蟹肉相當夠味，直接為前菜恰當地加上鹹鮮。
👍🏻鮪魚雙魚卷
一客四卷，鮪魚好鮮又唔腥，面頭灑上少少青絲入口清新一點，裡面放上呑拿魚蓉，口感實淨，餐廳嘅卷物多樣化，可以一試。
👍🏻溫泉蛋松葉蟹肉釜飯
賣相極為一流，加上食蟹嘅季節一到，蛋汁撈上蟹肉確是鮮甜。上枱先用漏斗計時，焗一分鐘，繼而開蓋食一淡試試鹹淡度，小編就額外加左燒汁攪拌一下。底部的飯焦，可以加入熱茶，紫菜攪拌而食返碗茶漬飯。
👍🏻串燒
燒西京豬頸肉串好夠味，豬肉肉質軟嫩， 邊位燒得香脆，油花充分；汁燒墨魚串超大隻，來得彈牙又帶點咬口，帶點的醬汁燒過後份外滋味；香辣醬燒翠肉瓜滿是汁水，香辣度適中；甘薯串香甜得來口感好軟，入口綿綿；冬菇串調味較淡。
👌🏻日本舞茸天婦羅
一客四件，性價比不算太高，味道中規中矩。炸粉較重，不過口感極酥脆！
餐牌如下
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