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2023-03-03
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🌟餐廳：蟹仙海鮮私房蒸氣石碢📍地址：尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至日12:00 – 00:00📱電話：9136 8969最近天氣乍暖還寒，打邊爐呢排又成日食，今晚想食吓其他野，有咩好選擇呢?朋友仔介紹我去呢間「蟹仙海鮮私房蒸氣石碢」，主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮既海鮮，一於約埋佢一齊去試下蟹仙既「尊貴海鮮套餐」先~———————————————————🔹調味醬料一坐底店員就送上調味料架，有齊蒜蓉、炸蒜、蔥花、芫茜及醬油，我地可以按自己既喜好，配搭出心水既醬料，既方便又窩心~———————————————————🌟尊貴海鮮套餐🌟一個價錢就可以歎盡唔同地方及水域既海鮮，款款新鮮原汁原味，性價比好高~🔹台灣九孔鮑魚- 鮑魚肉質緊緻，咬落好有彈性~🔹日本野生大赤蝦- 呢度提供既赤蝦真係好大隻，肉身脹卜卜，蝦味鮮甜味濃，高質~🔹日本大元貝- 元貝夠厚身啖啖肉，裙邊食落好有嚼勁，好正~🔹大西洋野生青口- 唔需要加調味就可以食到啖啖咸鮮味，青口肉質又夠軟熟~🔹深海白刀貝- 刀貝肉質好爽脆，海水味濃郁，好新鮮~🔹韓國斧山珍珠蠔- 呢款韓國斧山珍珠蠔
📍地址：尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖
💰價位：～$200 - $400
⏰營業時間：星期一至日12:00 – 00:00
📱電話：9136 8969
最近天氣乍暖還寒，打邊爐呢排又成日食，今晚想食吓其他野，有咩好選擇呢?
朋友仔介紹我去呢間「蟹仙海鮮私房蒸氣石碢」，主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮既海鮮，一於約埋佢一齊去試下蟹仙既「尊貴海鮮套餐」先~
———————————————————🔹調味醬料
一坐底店員就送上調味料架，有齊蒜蓉、炸蒜、蔥花、芫茜及醬油，我地可以按自己既喜好，配搭出心水既醬料，既方便又窩心~
———————————————————🌟尊貴海鮮套餐🌟
一個價錢就可以歎盡唔同地方及水域既海鮮，款款新鮮原汁原味，性價比好高~
🔹台灣九孔鮑魚- 鮑魚肉質緊緻，咬落好有彈性~
🔹日本野生大赤蝦- 呢度提供既赤蝦真係好大隻，肉身脹卜卜，蝦味鮮甜味濃，高質~
🔹日本大元貝- 元貝夠厚身啖啖肉，裙邊食落好有嚼勁，好正~
🔹大西洋野生青口- 唔需要加調味就可以食到啖啖咸鮮味，青口肉質又夠軟熟~
🔹深海白刀貝- 刀貝肉質好爽脆，海水味濃郁，好新鮮~
🔹韓國斧山珍珠蠔- 呢款韓國斧山珍珠蠔大大隻，原汁原味蒸熟，入口好creamy~
🔹澳洲青年龍蝦龍蝦肉質好有彈性，味道鮮甜，夠新鮮~
🔹野生膏仔蟹- 上枱個時仲郁緊，重點係爆哂膏，夠哂飽滿，蟹膏既鮮甜又綿密~
🔹太平洋饅頭蟹- 罕有既海鮮，饅頭蟹蟹肉食落咸香味濃郁、又有彈性~
🔹有機蔬菜藍 (栗米、生菜、娃娃菜)- 有機蔬菜蒸熟後，原汁原味夠健康，粟米最為鮮甜~
🔹海鮮精華粥底好飽呀，以為食齊咁多種食物，原來好戲在後頭！蒸盤下一開始就放咗米粒、芋頭及粟米，原來剛才每一款蒸煮海鮮既肉汁精華，全部滲透哂落下邊既鍋底，變成一煲海鮮粥!
店員仲會送上蔥花及菜脯粒混合粥底，每一啖食落都好鮮甜，吸哂每一款海鮮既精華~
🔹甜品: 凍椰汁燉雪燕- 最後餐廳仲送上甜品，係凍椰汁燉雪燕，夠哂驚喜~食落超香甜，岩哂食左咁多海鮮後解膩~
———————————————————😋味道：4/5
🏢環境：4/5
💁🏻♀️服務：4.5/5
💵價錢：4/5
🤟🏻性價比：4/5
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👅整體小總結
餐廳提供既海鮮，除左夠哂新鮮之外，仲比較罕有，以蒸氣鍋形式蒸煮，每一款都原汁原味，好正~加上店員服務貼心，會主動協助客人調較時間蒸煮每一款海鮮，好窩心~
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