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2017-09-03
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之前食過呢間火鍋店既九龍店，覺得質素好好，尤其是鍾意佢個湯底，知道佢銅鑼灣開咗分店，即刻約埋火鍋之友一齊去試試佢嘅裝修同九龍店一樣，就連擺調味料嘅地方都係一樣，走中式風格湯底方面我會推薦食鴛鴦湯底，因為呢度唔使特別加錢。淨係計貴湯底嘅價錢就OK，咁就可以試晒兩隻味，美人鍋係必食嘅一個鍋，因為佢係用好多滋補嘅材料煲成，有烏雞，桃膠等等，打邊爐之前，飲一碗呢個湯底十分滋補，尤其是適合女士，另一款湯底我就選擇咗麻辣火鍋，麻辣味好濃好香牛肉係火鍋嘅最佳配搭，我哋選擇咗手切肥牛，牛肉分量好大，油脂分布好平均，而且牛肉味好濃，無論係麻辣或者養生鍋湯底都好配合，正另外有唔食牛肉嘅朋友就叫咗厚脂黑毛豬，份量亦都唔少，而且由於佢係厚脂，豬味好濃郁，爽口另一個我好鍾意嘅就係鮮炸響鈴，佢每一個響鈴都係新鮮即炸，所以就算就咁食都好鬆脆，放入湯底吸埋湯汁更加惹味另外烏冬煙煙韌韌，另外佢會有個野俾你裝住黎煮，咁就唔怕最後好難夾返上嚟除咗火鍋配料，之前我食過佢嘅鹽酥雞都係非常出色，佢嘅鹽酥味唔會太鹹，但係炸得好香脆，所以大家記得留肚食火鍋俾人嘅感覺通常都係比較唔健康但如果用一個養生嘅湯底去打，成件事就變得冇咁有罪惡
佢嘅裝修同九龍店一樣，就連擺調味料嘅地方都係一樣，走中式風格
湯底方面我會推薦食鴛鴦湯底，因為呢度唔使特別加錢。淨係計貴湯底嘅價錢就OK，咁就可以試晒兩隻味，美人鍋係必食嘅一個鍋，因為佢係用好多滋補嘅材料煲成，有烏雞，桃膠等等，打邊爐之前，飲一碗呢個湯底十分滋補，尤其是適合女士，另一款湯底我就選擇咗麻辣火鍋，麻辣味好濃好香
牛肉係火鍋嘅最佳配搭，我哋選擇咗手切肥牛，牛肉分量好大，油脂分布好平均，而且牛肉味好濃，無論係麻辣或者養生鍋湯底都好配合，正
另外有唔食牛肉嘅朋友就叫咗厚脂黑毛豬，份量亦都唔少，而且由於佢係厚脂，豬味好濃郁，爽口
另一個我好鍾意嘅就係鮮炸響鈴，佢每一個響鈴都係新鮮即炸，所以就算就咁食都好鬆脆，放入湯底吸埋湯汁更加惹味
另外烏冬煙煙韌韌，另外佢會有個野俾你裝住黎煮，咁就唔怕最後好難夾返上嚟
除咗火鍋配料，之前我食過佢嘅鹽酥雞都係非常出色，佢嘅鹽酥味唔會太鹹，但係炸得好香脆，所以大家記得留肚食
火鍋俾人嘅感覺通常都係比較唔健康但如果用一個養生嘅湯底去打，成件事就變得冇咁有罪惡感
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