影片
更多
2017-12-06
676 瀏覽
早前已經留意到呢間養心殿，知道荃灣開間新舖，好奇心驅使下，就同長輩湊"熱"鬧一入舖，就見到好多花藍，好靚，而且裝飾都好有"台風"外面既自助醬料檯面有豉油，蔥，芫茜，蒜泥， 辣椒同埋麻油。可以因應自己既味道而自由調較養生鍋: 配以多種名貴藥材及人蔘，以火腿，老雞及豬肉淆製而成。湯鍋還有冰豆腐吸盡湯底精華，鴨血軟滑，湯底滑口， 非常滋味鹵水拼盤: 有牛展，牛肚和大腸。三者都醃得非常入味，最喜歡大腸口感挺軟涮鍋小羔羊肉片: 放在湯鍋裡，已聞到騷味，不錯翠絲水蓮: 在香港真的比較少有，相反我在台灣時就常吃 上檯時，店員會提供剪刀，我把水蓮一份剪開四段，基本上放下去，滾兩滾就可以吃，那就可保留水蓮獨特的清脆口感芝麻湯圓: 第一次用湯圓打邊爐，湯底是咸，湯圓是甜，但又不會太甜，芝麻味特出，與湯底味道出奇地夾，值得試試飯後長輩大讚，嘻嘻，下次再來
一入舖，就見到好多花藍，好靚，而且裝飾都好有"台風"
外面既自助醬料檯面有豉油，蔥，芫茜，蒜泥， 辣椒同埋麻油。可以因應自己既味道而自由調較
養生鍋: 配以多種名貴藥材及人蔘，以火腿，老雞及豬肉淆製而成。湯鍋還有冰豆腐吸盡湯底精華，鴨血軟滑，湯底滑口， 非常滋味
鹵水拼盤: 有牛展，牛肚和大腸。三者都醃得非常入味，最喜歡大腸口感挺軟
涮鍋小羔羊肉片: 放在湯鍋裡，已聞到騷味，不錯
翠絲水蓮: 在香港真的比較少有，相反我在台灣時就常吃 上檯時，店員會提供剪刀，我把水蓮一份剪開四段，基本上放下去，滾兩滾就可以吃，那就可保留水蓮獨特的清脆口感
芝麻湯圓: 第一次用湯圓打邊爐，湯底是咸，湯圓是甜，但又不會太甜，芝麻味特出，與湯底味道出奇地夾，值得試試
飯後長輩大讚，嘻嘻，下次再來
張貼
