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2018-10-29
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早前聽朋友講話食養心鍋好正，一直揾唔到機會食，今日終於約好同友人一齊嚟食。餐廳環境幾特別，用咗古色古香嘅木間開座位，窗邊有d紅燈籠做裝飾。湯底款款都好似好吸引，佢仲有寫明每個鍋有咩主要食材同藥材。我地最後揀咗美人鍋，但miss咗最後嗰句可以揀鴛鴦鍋，如果唔係都會想試寧神養心鍋。依個美人鍋啱哂女生，有原隻烏雞喺入面，滋陰養顏。而且入面仲有好多中藥材，好似係杞子、龍眼肉、紅棗，仲有桃膠。平時桃膠糖水食得多，都係第一次喺湯入面食到。落火鍋料前先飲碗清湯，感覺好舒服。💕極上雪花肥牛($188)份量得好少，但好彩佢脂肪分布均勻，牛味十足，而且賣相好靚。💕手工丸類拼盆有鵝肝墨魚丸、黑松露蝦丸、芝士牛肉丸、墨魚丸、蝦丸同梅菜豬肉丸(每款兩粒)。個拼盆都幾有驚喜，除咗每款丸都好入味外，鵝肝墨魚丸同芝士牛肉丸入面都有餡喺中央。而梅菜豬肉就好似係肉丸版嘅梅菜豬肉餅咁，感覺幾新穎。💕雜錦蔬菜盤最啱有選擇困難症嘅朋友，一個蔬菜盤有兩款菜蔬菜同菌類，可以每樣都食少少。💕千層凍豆腐冰凍豆腐雪完中間嘅網狀結構撐大咗，變得好鬆軟，浸落湯到正好吸哂湯嘅味。自助豉油配料bar
餐廳環境幾特別，用咗古色古香嘅木間開座位，窗邊有d紅燈籠做裝飾。
湯底款款都好似好吸引，佢仲有寫明每個鍋有咩主要食材同藥材。我地最後揀咗美人鍋，但miss咗最後嗰句可以揀鴛鴦鍋，如果唔係都會想試寧神養心鍋。
依個美人鍋啱哂女生，有原隻烏雞喺入面，滋陰養顏。
而且入面仲有好多中藥材，好似係杞子、龍眼肉、紅棗，仲有桃膠。平時桃膠糖水食得多，都係第一次喺湯入面食到。落火鍋料前先飲碗清湯，感覺好舒服。
💕極上雪花肥牛($188)
份量得好少，但好彩佢脂肪分布均勻，牛味十足，而且賣相好靚。
💕手工丸類拼盆
有鵝肝墨魚丸、黑松露蝦丸、芝士牛肉丸、墨魚丸、蝦丸同梅菜豬肉丸(每款兩粒)。個拼盆都幾有驚喜，除咗每款丸都好入味外，鵝肝墨魚丸同芝士牛肉丸入面都有餡喺中央。而梅菜豬肉就好似係肉丸版嘅梅菜豬肉餅咁，感覺幾新穎。
💕雜錦蔬菜盤
最啱有選擇困難症嘅朋友，一個蔬菜盤有兩款菜蔬菜同菌類，可以每樣都食少少。
💕千層凍豆腐
冰凍豆腐雪完中間嘅網狀結構撐大咗，變得好鬆軟，浸落湯到正好吸哂湯嘅味。
自助豉油配料bar
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