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2023-11-17
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餐廳環境主要是大吧枱設計，超好氣氛滴！Sake Bar CHU CHU提供多款日本清酒、果酒、燒酎、炭火串燒，創新料理、酒肴等等，駐場唎酒師為客人提供日本酒專業意見，邊吃美食邊喝配襯的清酒，超級滿足🤩一坐下員工便送上佐酒小菜，招財貓造型的紫薯蟹肉沙律好吃又好看🐱✨CHU CHU SPECIAL．清酒煮廣島蠔 $118．鷄肝芝士拌勻醬 $78．牛油烏賊肝醬炒魷魚 $78．忌廉芝士明太子厚油揚 $38叫的四款創新料理都非常滿意呢！特別喜歡清酒煮廣島蠔，超級清甜滿滿鮮味，而且份量十足！CHARCOAL GRILLED SKEWERS．白鰻 $68．厚切牛舌 $68．黑豚腩肉 $38．魷魚一夜干 $118．梅醬紫蘇雞柳 $48．紫蘇葉雞胸肉 $48．自家製免治雞肉棒 $48串燒即叫即燒，餐廳使用備長炭迫出食物原汁原味，吃起來真的滿滿炭烤風味🔥 比較特別的是魷魚一夜干，咸鮮的味道非常適合佐酒，充滿風味🦑 白鰻我個人也是非常喜歡的，而黑豚腩肉則超高性價比呢🍢唎酒師在我們吃不同食物時建議了我們pair不同類型的清酒，例如以清爽的天寶SPICY夏潤純米配蠔，又或在吃串燒時以比較dry的江户開城雄町純米
一坐下員工便送上佐酒小菜，招財貓造型的紫薯蟹肉沙律好吃又好看🐱✨
CHU CHU SPECIAL
．清酒煮廣島蠔 $118
．鷄肝芝士拌勻醬 $78
．牛油烏賊肝醬炒魷魚 $78
．忌廉芝士明太子厚油揚 $38
叫的四款創新料理都非常滿意呢！特別喜歡清酒煮廣島蠔，超級清甜滿滿鮮味，而且份量十足！
CHARCOAL GRILLED SKEWERS
．白鰻 $68
．厚切牛舌 $68
．黑豚腩肉 $38
．魷魚一夜干 $118
．梅醬紫蘇雞柳 $48
．紫蘇葉雞胸肉 $48
．自家製免治雞肉棒 $48
串燒即叫即燒，餐廳使用備長炭迫出食物原汁原味，吃起來真的滿滿炭烤風味🔥 比較特別的是魷魚一夜干，咸鮮的味道非常適合佐酒，充滿風味🦑 白鰻我個人也是非常喜歡的，而黑豚腩肉則超高性價比呢🍢
唎酒師在我們吃不同食物時建議了我們pair不同類型的清酒，例如以清爽的天寶SPICY夏潤純米配蠔，又或在吃串燒時以比較dry的江户開城雄町純米吟釀解膩🍶 以下三款是我和bobo是次都很喜歡的，大家去的話也可叫來試試！
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．LIBROM 赤紫蘇
有氣的sake真的超爽！紫蘇的香氣很特別，感覺很適合做first drink😏
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．長良川 純米大吟釀 DRY FRUITY
帶果香又不會太甜，價錢亦相當親民！
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．花邑 雄町 純米吟釀
比較甜身圓潤，放在最後喝挺不錯喔～
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