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2017-12-28
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自從黃埔港鐵通車後,我同朋友都多去那頭行下街食下野。有次放工後,相約到黃埔新開的廣場九號水產內有好多飲食鋪頭,其中蠔窩餐廳,有好多生蠔選擇,所以選擇該店用饍。店設有L型蠔吧。* L型蠔吧擺放不同款蠔可選擇。* 沒主見的我想食那款蠔,結果選擇店員推介來點。**【Sentinelle】 $58 x 2 & 【Mauger】 $58 x 2 Mauger (France) ~入口爽滑,帶有海洋味道,並有好重金屬味。 Sentinelle (Ireland) ~肉質飽滿肥美, 集香甜與嫩滑於一身,略帶有香甜微微榛子味, 並帶有清新的青瓜味道。** 【煙三文魚沙律】 $98 這個沙律顏色鮮艷,大大片煙三文魚上底有脆口鮮沙律菜 以黑醋調味,整體味道十分清新 。**【焗黑菌蟹肉多士】 $108 香脆的多士上放了香甜啖啖的蟹肉, 加入黑松露調味,令蟹肉更鮮更甜, 美味可口 。**【法式干邑龍蝦濃湯】 $68 x 2 干邑龍蝦濃湯,質感滑稠,味道濃郁, 帶淡淡酒味,味道不錯。**【蛋黃風乾肉黑松露菌卡邦尼意粉】 $138 慣吃卡邦尼意粉是以煙肉、洋蔥等材料製成, 但依個卻D點不同,並以風乾肉代煙肉, 口
有次放工後,相約到黃埔新開的廣場九號水產內有好多飲食鋪頭,其中蠔窩餐廳,有好多生蠔選擇,所以選擇該店用饍。
店設有L型蠔吧。
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L型蠔吧擺放不同款蠔可選擇。*
沒主見的我想食那款蠔,結果選擇店員推介來點。*
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【Sentinelle】 $58 x 2 & 【Mauger】 $58 x 2
Mauger (France) ~入口爽滑,帶有海洋味道,並有好重金屬味。Sentinelle (Ireland) ~肉質飽滿肥美, 集香甜與嫩滑於一身,略帶有香甜微微榛子味,
並帶有清新的青瓜味道。
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【煙三文魚沙律】 $98
這個沙律顏色鮮艷,大大片煙三文魚上底有脆口鮮沙律菜以黑醋調味,整體味道十分清新 。
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【焗黑菌蟹肉多士】 $108
香脆的多士上放了香甜啖啖的蟹肉,加入黑松露調味,令蟹肉更鮮更甜, 美味可口 。
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【法式干邑龍蝦濃湯】 $68 x 2
干邑龍蝦濃湯,質感滑稠,味道濃郁,帶淡淡酒味,味道不錯。
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【蛋黃風乾肉黑松露菌卡邦尼意粉】 $138
慣吃卡邦尼意粉是以煙肉、洋蔥等材料製成,但依個卻D點不同,並以風乾肉代煙肉,
口感十足, 味道咸香,而意大利麵口感彈牙,
掛滿香濃細滑芝士忌廉汁及微微黑松露,
令麵口感更creamy更滑溜更香濃,十分滋味。
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【蟹肉 ､露筍 ､ 茄蓉意大利飯】 $158
意大利飯軟軟適中口感,每粒飯都包著甜酸茄蓉,
並飯中夾雜了甜甜的蟹肉及露筍,
食時感到十分開胃。
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【法式焦糖燉蛋伴野莓】 $68 x 2
軟滑的燉蛋配合香脆焦糖糖衣來食吃,份外香甜好味。
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