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2018-04-04
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話說又到4月，正是小妹的生日月份，一班好友早在三月中的時候已經相約在屯門泰海鮮為我慶生。人生中有不少過客，很感恩你們並不是我的過客，而是我的好友。今次感謝好友們的安排呢，早早去旁邊的關財記為我選擇心儀海鮮。 必食豬扒 ($96) 並不是第一次來泰海鮮，但必食豬扒卻是第一次品嚐，吃過以後就明白它名字的由來了，真的太好吃了。豬扒面頭的魚仔香脆可口，每吃一條，就愈開胃。豬扒看上去相當油膩，但入口一點也不肥膩，而且啖啖肉，加上它的醬料相當惹味，讓人愛不釋口。吃過它以後胃口大開呢。 砵酒焗桶蠔 ($124) 這個焗桶蠔不得了，蠔的外面被焗得香脆，還帶有砵酒的惹味香氣，咬落桶蠔相當肥美，吃第一口已經「心心眼」了。 海鮮湯(雜魚、瀨尿蝦、沙白蜆、蕃茄薯仔湯) ($18/位 x 8，共$144) 湯早早被我喝掉，只淨下湯入面的食材。湯品相當足料，入口鮮甜味美，大家都搶著說要添，我也忍不住喝了兩大碗呢。至於湯中的食材也不能少看。蕃茄薯仔煲到剛剛好，薯仔入面還有海鮮的鮮味充斥在口腔之中，其他食材的鮮味依舊，最後連食材也被我們全部清理掉。 花竹蝦刺身 ($156) 花竹蝦刺身大大隻，還有個炸蝦頭二食
必食豬扒 ($96)
並不是第一次來泰海鮮，但必食豬扒卻是第一次品嚐，吃過以後就明白它名字的由來了，真的太好吃了。豬扒面頭的魚仔香脆可口，每吃一條，就愈開胃。豬扒看上去相當油膩，但入口一點也不肥膩，而且啖啖肉，加上它的醬料相當惹味，讓人愛不釋口。吃過它以後胃口大開呢。
砵酒焗桶蠔 ($124)
這個焗桶蠔不得了，蠔的外面被焗得香脆，還帶有砵酒的惹味香氣，咬落桶蠔相當肥美，吃第一口已經「心心眼」了。
海鮮湯(雜魚、瀨尿蝦、沙白蜆、蕃茄薯仔湯) ($18/位 x 8，共$144)
湯早早被我喝掉，只淨下湯入面的食材。湯品相當足料，入口鮮甜味美，大家都搶著說要添，我也忍不住喝了兩大碗呢。至於湯中的食材也不能少看。蕃茄薯仔煲到剛剛好，薯仔入面還有海鮮的鮮味充斥在口腔之中，其他食材的鮮味依舊，最後連食材也被我們全部清理掉。
花竹蝦刺身 ($156)
花竹蝦刺身大大隻，還有個炸蝦頭二食，今次我就沒有食到炸蝦頭，因為我的重點在刺身上面。膠質極為豐富的花竹蝦，啖啖鮮甜厚肉，叫人愛不釋口。知道嗎？我有多想Encore多幾隻，但被在場的好友一同怒視，唯有乖乖吃別的美食罷了。
鹽油焗奄仔蟹 ($180/4隻)
食奄仔蟹的最佳時間，將隻蟹分成兩半，見到勁多蟹膏。相當鹹香相當鮮甜。單是吃膏就已經滿足到我了。
連同我跟大家分享這些，今次一並買了六款海鮮，差多不$1800，連同泰海鮮的茶錢、加一、加工費等等並$1800，同行8人，每人約$460，$460吃得肚子滿滿的，未到生日月，都知道今個生日一定會過得幸福呢。
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