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2015-11-10
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早前跟好友們相約在天后那邊晚膳,說著想吃中式菜,就來到之前光顧過的「御名軒」。剛好這家中菜廳推出了滋補系列,所以我們就直接選擇了新的菜式啦~大閘蟹 ($78)在這個大閘蟹的季節,當然要點幾隻大聞蟹來吃吃~這邊的大閘蟹來自太湖。在淡水中生長,體型大,黃毛金鈎,肉質細膩,營養豐富,含有豐富蛋白質、脂肪等多種營養素,看來不吃是不行的啦~XD這隻大閘蟹也蠻大隻的啦,看上去相當肥美~蟹膏也蠻多啦,金黃可口,令人吃不停口。愛吃大閘蟹的朋友,這個價錢吃到這樣子的大蟹閘,也算不錯吧~!!川弓白芷天麻燉魚頭 ($328/4-6位)一飲就知道這是滋補之選,店員果然沒有介紹錯啦~尤其是對於夜瞓的朋友來說,特別奏效。飲完之後整個人暖暖的,鹹香的味道令人一飲愛上。本來吃飯時帶點點「頭赤」的,喝完之後整個人舒服多了,也精神多了,頭赤問題好像也離我而去,也許真的完全不夠休息的緣故吧=3=滋味羊腩煲 ($188)羊腩煲是秋天必備的食物啦~打開蓋以後,香氣撲鼻,羊腩的點點羶味令人食指大動。這個羊腩煲的用料十分充足!!!配菜方面,不論是枝竹,還是馬蹄等都吸收了羊腩煲的醬料香味,相當鹹香可口。就連用來驅寒的薑都炆到十分稔身
早前跟好友們相約在天后那邊晚膳,說著想吃中式菜,就來到之前光顧過的「御名軒」。剛好這家中菜廳推出了滋補系列,所以我們就直接選擇了新的菜式啦~
在這個大閘蟹的季節,當然要點幾隻大聞蟹來吃吃~這邊的大閘蟹來自太湖。在淡水中生長,體型大,黃毛金鈎,肉質細膩,營養豐富,含有豐富蛋白質、脂肪等多種營養素,看來不吃是不行的啦~XD
一飲就知道這是滋補之選,店員果然沒有介紹錯啦~
尤其是對於夜瞓的朋友來說,特別奏效。飲完之後整個人暖暖的,鹹香的味道令人一飲愛上。本來吃飯時帶點點「頭赤」的,喝完之後整個人舒服多了,也精神多了,頭赤問題好像也離我而去,也許真的完全不夠休息的緣故吧=3=
羊腩煲是秋天必備的食物啦~
配菜方面,不論是枝竹,還是馬蹄等都吸收了羊腩煲的醬料香味,相當鹹香可口。就連用來驅寒的薑都炆到十分稔身,吸收了羊腩煲醬料的味道,加上其獨特的味道,連薑我也是吃不停口啦。可是...個人認為...作為主角的羊腩略嫌未夠稔身,扣了點點分數=3=
海虎蝦大大隻,肉質鮮嫩彈牙,而且有陣陣茄汁的香氣,甜酸味道適中,令人垂涎~
最後的招牌吊燒雞呢...果然是招牌貨~!!外層香脆,入口肉質嫩滑,就連雞胸也比想像中的還要嫩滑啦,令人停不了口地吃呢~!!
題外話/補充資料:
其實聚會時吃中菜也無不好,吃中菜就是在圓台上,大家可以看到大家,大家互相談笑風生,感覺就像一家人聚首一堂似的,感覺十分好呢~!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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