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2019-03-20
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朋友相約我到他家附近新開西餐廳來食晚飯。 店裝潢以灰黑為主,營造型格的感覺,具有時代風。* 放係碟上餐紙是印了美金圖案,非常特別。**Set Dinner $298/位 ** 【西班牙黑毛豬火腿】 Iberico Ham 有24,36及48個月選擇,我們選了前腿 24月熟成 上台時感到黑毛豬火腿微暖的,一口一片,每嘴一口, 腿肉入口滲出陣陣的油潤甘香,餘韻悠長。** 【白酒忌廉炒北海道帶子】(另加+HK$88)煎香兩邊金黃色的大大粒帶子,入口爽口鮮甜,已淋上濃濃忌廉及炒香甜的洋蔥同食,令味道更有層次,更加惹味。**【香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦】 (+HK$88)煎香虎蝦十分彈牙,加上咸香黑毛豬臘肉腸,整體味道十分不錯好吃。**【是日餐湯】~ 黑松露蘑菇湯 很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,喝起來非常的原味,搭配黑松露,非常配合好飲呢!** 【燒濕熟成美國牛肩排配醋骨醬】 上台已切開牛肩排十份粉嫩紅色,吃起來質感軟腍無比,肉味Juice而不油膩,沾點自家製醋骨醬來食,更加美味！** 【香煎法國鴨胸配香橙蜜糖汁】(+HK$68) 這法國鴨煎得剛剛好,皮很香, 鴨肉入口軟稔可口, 沾上
店裝潢以灰黑為主,營造型格的感覺,具有時代風。
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放係碟上餐紙是印了美金圖案,非常特別。*
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Set Dinner $298/位
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【西班牙黑毛豬火腿】
Iberico Ham 有24,36及48個月選擇,我們選了前腿 24月熟成
上台時感到黑毛豬火腿微暖的,一口一片,每嘴一口,腿肉入口滲出陣陣的油潤甘香,餘韻悠長。
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【白酒忌廉炒北海道帶子】(另加+HK$88)
煎香兩邊金黃色的大大粒帶子,入口爽口鮮甜,已淋上濃濃忌廉及炒香甜的洋蔥同食,
令味道更有層次,更加惹味。
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【香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦】 (+HK$88)
煎香虎蝦十分彈牙,加上咸香黑毛豬臘肉腸,
整體味道十分不錯好吃。
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【是日餐湯】~ 黑松露蘑菇湯
很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,喝起來非常的原味,搭配黑松露,非常配合好飲呢!
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【燒濕熟成美國牛肩排配醋骨醬】
上台已切開牛肩排十份粉嫩紅色,吃起來質感軟腍無比,肉味Juice而不油膩,
沾點自家製醋骨醬來食,更加美味！
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【香煎法國鴨胸配香橙蜜糖汁】(+HK$68)
這法國鴨煎得剛剛好,皮很香,鴨肉入口軟稔可口,
沾上味道多層次甜甜酸酸的香橙蜜糖汁,
可減低油膩感。
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任食配菜
【新鮮沙律】 + 【黑松露薯條】(因怕熱氣沒ORDER)
清新新鮮沙律菜, 配上酸酸醋。*
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甜品
【芝士拼盤】
有三款芝士,款款都好好味,可與餅乾同食。*
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飲品
餐茶朋友點了濃縮咖啡,而我點了 格雷伯爵茶。
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