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2014-07-14
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這個嘛，Wing每次都覺得很有「霸氣」的說~XD一個月內光顧三次，每次都要流著汗等位，這該是家附近唯一一間值得Wing這樣子做的餐廳啦，它是位於黃大仙的「詠藜園四川菜館」。Wing很喜歡這所餐廳，沒有連鎖式集團那種「殷勤的笑容」，聽到員工們的對話，相信是老朋友吧，加上有時候員工間「親切的問候」，總是讓Wing感覺親切的啦~XD對於「花生友」來說，食飯前有一碟花生是一件賞心樂事~XD$5/碟的餐前小食算是不錯吧~==============================先來寫寫第一次點了甚麼吧~上海酸辣麵($40)這個就這樣看跟普通的好像差不多，沒甚麼特別的。愛吃的酸辣度口味的Wing就一口就愛上它了；但對於不是太好辣的朋友來說就是有點over的啦。另外嘛，就是湯料真的很足的，由頭吃到底，依然有材料在湯裡面。街外的酸辣麵很少會在湯內加入豬肚絲，這裡的酸辣麵加了很足料的豬肚，口感變得很豐富的；至於麵質就是相對滑的那種，大愛呢~!!==============================第二次就點了以下這些~雞絲拉皮($55)這個最特別的地方是夠足料，麻醬有夠多的。拉皮該是粉皮吧，這是
這個嘛，Wing每次都覺得很有「霸氣」的說~XD一個月內光顧三次，每次都要流著汗等位，這該是家附近唯一一間值得Wing這樣子做的餐廳啦，它是位於黃大仙的「詠藜園四川菜館」。Wing很喜歡這所餐廳，沒有連鎖式集團那種「殷勤的笑容」，聽到員工們的對話，相信是老朋友吧，加上有時候員工間「親切的問候」，總是讓Wing感覺親切的啦~XD
對於「花生友」來說，食飯前有一碟花生是一件賞心樂事~XD$5/碟的餐前小食算是不錯吧~
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先來寫寫第一次點了甚麼吧~
上海酸辣麵($40)這個就這樣看跟普通的好像差不多，沒甚麼特別的。愛吃的酸辣度口味的Wing就一口就愛上它了；但對於不是太好辣的朋友來說就是有點over的啦。另外嘛，就是湯料真的很足的，由頭吃到底，依然有材料在湯裡面。街外的酸辣麵很少會在湯內加入豬肚絲，這裡的酸辣麵加了很足料的豬肚，口感變得很豐富的；至於麵質就是相對滑的那種，大愛呢~!!
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第二次就點了以下這些~
雞絲拉皮($55)這個最特別的地方是夠足料，麻醬有夠多的。拉皮該是粉皮吧，這是闊片來的，厚薄適中，口感不錯，蠻好吃的啦~
麻婆豆腐客飯套餐($38)這個客飯比想像中還要大，飯比正常份量要大，兩個女孩子一起分享該夠飽的~
麻婆豆腐香且滑，陣陣麻辣香味傳到鼻裡去~
Wing看到廚房用的是某福牌的，是Wing吃過最滑溜的豆腐，即使吃不完整碗飯，但豆腐一定要全都吃盡才對得住自己~
跟餐例湯~沒想到會如此足料跟夠味，這該是連鎖集團不能給予的~沒有味精，又適合當下天氣的湯水耶~!!!!
三絲涼麵($38)感覺就像是麵跟青瓜絲、肉絲、火腿絲等放在一起而已，好像沒有特別的，麵的最上面就放上醬油。好吧，先搞拌再試試吧~
冷麵的口感不錯，爽口彈牙的，而且加上醬料的味道帶點點辣的，愛辣的朋友一定要試~
哈哈，原來好戲在後頭，所有辣油都在碗底喔~!!!愈吃愈刺激、愈吃愈惹味的，大愛喔~!!!!!!!==============================
第三次就點了這些~~
過橋水餃($29/10隻)過橋米線聽就聽得多~至於這個過橋水餃呢，相信只是一個名而已~入面的是韮菜跟豬肉。加上水餃上面的小小調味，為水餃加添其口感，不錯呢~
花雕醉雞(例)($46)這個花雕醉雞的酒味夠濃的，雞尚算滑溜，肉多膏少，這個比例是Wing喜歡的。平日在街外點的花雕醉雞都是膏多肉少的，這裡的卻相反，這樣令食客更能感受到酒味滲入雞肉的味道呢~
酸辣湯鍋巴($68)這個酸辣湯的材料跟上次吃過的上海酸辣麵的味道一樣的啦，至於鍋巴嘛，賣相也相當吸引的，炸得金黃色的~
Wing毫不客氣地把鍋巴放到酸辣湯裡去，鍋巴變得外軟內脆的，點點的香辣味道加上鬆脆的鍋巴就是愈食愈滋味的啦~小記：Wing吃過有些深色的小塊鍋巴有點點硬的，Wing吃過一次以後就把這個顏色的鍋巴浸在酸辣湯裡面時間久一點，把鍋巴浸淋更易入口；又或者把小塊鍋巴放在湯內，連湯一起進食，口感更豐富，味道更有層次~
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小記：
這是第二、三次都有點的「豆漿涼粉」($14)。豆漿不算甜，但涼透心的豆漿在大熱天時是一流的飲料。說真的，喝過這杯豆漿以後都不想喝超市買到那些，因為「豆漿涼粉」中的豆漿比超市內自稱少甜的豆漿更少甜...喝後喉嚨中感到的是滋潤清甜的，減少了平日在盒裝豆漿內找到的化學味道~
另外，豆漿中的涼粉多到由頭飲到尾都可以繼續看到涼粉的蹤影的~，太強了吧~!!!
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小記：
對唷，Wing最近都有在看看素食的菜式。想不到這家餐廳也有提供素菜予人選擇，素食者也能照顧得到，很細心呢~
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