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朋友相約我放工後,於灣仔食墨西哥菜的晚飯~Verde Mar .那日天氣不太好,經常下雨來.餐廳的裝潢及擺設充滿濃濃異國墨西哥風. **首先點來小食先【Chips with Guacamole】米脆片配牛油果醬 因自家製墨西哥脆片,所以特別香脆,沾點新鮮牛油果醬,別有風味.另可沾點三種不同辣度的辣醬,更惹味呢!**【Snapper Ceviche with Avocado】紅魚刺身伴牛油果 這菜是美洲沿岸地區的經典美食,有剌身紅魚,以蕃茄,牛油果,青檸汁和芫茜醃制成,有酸酸地清新口味,食後好開胃,並可配粟米脆片一齊食.**【Char-Grilled Cactus】烤仙人掌扒仙人掌是來自墨西哥選用約6-12個月大.稍為烤一烤仙人掌,以鹽及青檸調味,食上口雖口感有點像秋葵或蘆薈具黏液,啫喱爽口有草青味道,但對身體有益,可排毒作用.**【Chicken Wing Habanero】 (Secret Menu)香煎雞翼以世界第二辣的辣椒-Habanero來腌製,食落口非常辣到噴火,愈食愈辣,十分惹味.**【Birria Beef Stew with Mexican Rice】 慢煮燉牛肉陪墨西
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朋友相約我放工後,於灣仔食墨西哥菜的晚飯~Verde Mar .
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那日天氣不太好,經常下雨來.
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餐廳的裝潢及擺設充滿濃濃異國墨西哥風.
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首先點來小食先

【Chips with Guacamole】

米脆片配牛油果醬
Chips with Guacamole
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因自家製墨西哥脆片,

所以特別香脆,沾點新鮮牛油果醬,別有風味.

另可沾點三種不同辣度的辣醬,更惹味呢!
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【Snapper Ceviche with Avocado】

紅魚刺身伴牛油果
Snapper Ceviche with Avocado
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這菜是美洲沿岸地區的經典美食,有剌身紅魚,

以蕃茄,牛油果,青檸汁和芫茜醃制成,

有酸酸地清新口味,食後好開胃,並可配粟米脆片一齊食.
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【Char-Grilled Cactus】

烤仙人掌扒
Char-Grilled Cactus
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仙人掌是來自墨西哥選用約6-12個月大.

稍為烤一烤仙人掌,以鹽及青檸調味,

食上口雖口感有點像秋葵或蘆薈具黏液,

啫喱爽口有草青味道,但對身體有益,可排毒作用.
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【Chicken Wing Habanero】 (Secret Menu)
Chicken Wing Habanero
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香煎雞翼以世界第二辣的辣椒-Habanero來腌製,

食落口非常辣到噴火,愈食愈辣,十分惹味.
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【Birria Beef Stew with Mexican Rice】

慢煮燉牛肉陪墨西哥飯
Birria Beef Stew with Mexican Rice
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牛肉口感比較實有咬口,

而精髓在於湯非常香濃牛肉鮮甜好味,

食時將煙靭的墨西哥飯和所有配料放進牛肉湯拌匀,

好似中式湯飯呢!
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當然少不了甜品

【Banana Split with Homemade Ice Cream】

墨式香蕉船
Banana Split with Homemade Ice Cream
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底是來自墨西哥品種的香蕉焗成焦,外脆內軟好香甜,

與店招牌自家製粟米雪糕(味似粟米湯)一齊食,

有冰熱交融的滋味.

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飲品

【Jarrito 】
(Tequila base drink)
Jarrito
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從墨西哥帶來了粘土的杯盛載,可保持飲品冰涼.

甜酸味道,帶淡酒精味道,好清涼,好好飲呢!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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