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2025-08-13
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入到屯門行街，係屯門時代廣場搵嘢食，估唔到係商場一個唔起眼嘅角落，發現有一間台式餐廳，主打食騸牯牛，仲要係屯門店限定，見市面好少呢類牛可以食，就入去試下。餐廳鋪面唔算大，勝在座位闊落，環境乾淨。睇到鋪頭有騸牯牛，即係被閹割過嘅公牛，脂肪分布會更均勻，肉質也更嫩滑，口感極佳，相當罕有。我地嗌左兩款套餐試下。香煎騸牯牛冧肉牛丸湯麵我地揀左刀削麵配紅燒牛肉湯底，湯底顏色偏深色，味道濃郁。牛冧肉係牛後腿近臀部嘅位置，肉重牛味，外焦內嫩，鮮嫩無比，牛丸亦多汁彈牙。香煎騸牯牛柳粒煎蛋飯牛柳粒煎至金黃，肉質結實，富有彈性，配埋一督就爆汁嘅煎蛋，撈飯一流。套餐加配飲品 — 日月潭紅茶、梨山綠茶跟餐嗌左兩杯台式茶飲，茶味濃，口感清新。甜品：仙草3號、黑糖芋圓波霸刨冰夏日炎炎最後當然唔少得嗌埋甜品，仙草3號除左主角仙草，仲有芋圓、芋頭、紅豆，揀左配桂花茉莉綠茶茶底，比平時配鮮奶或者奶茶更加清新。黑糖芋圓波霸刨冰份量更加大份，有大芋圓、地瓜圓、波霸、珍珠、蜜花豆。甜品方面嘅芋圓相當出色，口感十分煙韌有嚼勁，唔會太硬或太淋。總結而言，騸牯牛有意外驚喜。餐廳仲做緊新品減10蚊優惠，套餐加台式飲品半價，搭配埋甜品
睇到鋪頭有騸牯牛，即係被閹割過嘅公牛，脂肪分布會更均勻，肉質也更嫩滑，口感極佳，相當罕有。我地嗌左兩款套餐試下。
香煎騸牯牛冧肉牛丸湯麵
我地揀左刀削麵配紅燒牛肉湯底，湯底顏色偏深色，味道濃郁。牛冧肉係牛後腿近臀部嘅位置，肉重牛味，外焦內嫩，鮮嫩無比，牛丸亦多汁彈牙。
香煎騸牯牛柳粒煎蛋飯
牛柳粒煎至金黃，肉質結實，富有彈性，配埋一督就爆汁嘅煎蛋，撈飯一流。
套餐加配飲品 — 日月潭紅茶、梨山綠茶
跟餐嗌左兩杯台式茶飲，茶味濃，口感清新。
甜品：仙草3號、黑糖芋圓波霸刨冰
夏日炎炎最後當然唔少得嗌埋甜品，仙草3號除左主角仙草，仲有芋圓、芋頭、紅豆，揀左配桂花茉莉綠茶茶底，比平時配鮮奶或者奶茶更加清新。
黑糖芋圓波霸刨冰份量更加大份，有大芋圓、地瓜圓、波霸、珍珠、蜜花豆。甜品方面嘅芋圓相當出色，口感十分煙韌有嚼勁，唔會太硬或太淋。
總結而言，騸牯牛有意外驚喜。餐廳仲做緊新品減10蚊優惠，套餐加台式飲品半價，搭配埋甜品更加減15蚊，真係好抵，性價比高，芋見好圓係旺角、大角咀、屯門、尖沙咀、上水都有分店㗎，快啲去試下啦，相當滿足。
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