

睇到鋪頭有騸牯牛,即係被閹割過嘅公牛,脂肪分布會更均勻,肉質也更嫩滑,口感極佳,相當罕有。我地嗌左兩款套餐試下。


香煎騸牯牛冧肉牛丸湯麵
我地揀左刀削麵配紅燒牛肉湯底,湯底顏色偏深色,味道濃郁。牛冧肉係牛後腿近臀部嘅位置,肉重牛味,外焦內嫩,鮮嫩無比,牛丸亦多汁彈牙。

香煎騸牯牛柳粒煎蛋飯
牛柳粒煎至金黃,肉質結實,富有彈性,配埋一督就爆汁嘅煎蛋,撈飯一流。

套餐加配飲品 — 日月潭紅茶、梨山綠茶
跟餐嗌左兩杯台式茶飲,茶味濃,口感清新。

甜品:仙草3號、黑糖芋圓波霸刨冰
夏日炎炎最後當然唔少得嗌埋甜品,仙草3號除左主角仙草,仲有芋圓、芋頭、紅豆,揀左配桂花茉莉綠茶茶底,比平時配鮮奶或者奶茶更加清新。
黑糖芋圓波霸刨冰份量更加大份,有大芋圓、地瓜圓、波霸、珍珠、蜜花豆。甜品方面嘅芋圓相當出色,口感十分煙韌有嚼勁,唔會太硬或太淋。

總結而言,騸牯牛有意外驚喜。餐廳仲做緊新品減10蚊優惠,套餐加台式飲品半價,搭配埋甜品更加減15蚊,真係好抵,性價比高,芋見好圓係旺角、大角咀、屯門、尖沙咀、上水都有分店㗎,快啲去試下啦,相當滿足。

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