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2021-02-12
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🔸特上壽司盛（12件）$568本身想散叫，但睇睇下呢個set都唔錯，職員介紹有赤背、海膽、吞拿魚腩等，食完好滿足☺️🌊海陽。尊貴一人前 Deluxe Tasting Menu☺️$1088🔸御付有蜜糖合桃同魚仔，好似食緊零食咁，由前菜食到尾😆仲有沙律同蒸蛋🥰🥰🔸刺身 (大呑拿魚腩、赤貝)大吞拿魚腩見到個樣已經令人流晒口水，鮮味十足又冇筋，勁鮮甜。赤貝鮮甜爽口彈牙😍🔸壽司(火炙大吞拿魚腩、原條海鰻、海膽)雖然刺身都有大吞拿魚腩，但係經過火炙嘅吞拿魚腩帶出淡淡嘅焦香味，加上入口即溶，好正🤤海鰻唔單止分量十足，醬汁嘅味道又冇蓋過咗魚本身嘅味道，鰻魚愛好者必食。雖然壽司細細舊咁，但係十分足料，海膽都有三四層，而且非常鮮甜，絕對唔腥！🔸什錦天婦羅🍤最驚喜嘅一定係紫蘇葉包帶子呢個配搭，脆脆既外表再加埋新鮮嘅帶子，兩種口感配撘得好好😋🔸串燒 (燒牛脷、月見雞肉棒)燒牛脷用嘅都係牛脷心，好容易就咬得開，簡單嘅鹽燒反而帶出濃濃既牛味。雞肉棒係咬落彈牙，混合左雞軟骨，口感有層次，點埋雞蛋食，唔錯！🔸壽喜燒 主角係A4日本和牛同日本黑豚肉，和牛油脂分布好靚，入口相當嫩滑😍點埋蛋汁食，無得頂🥺日本黑豚肉就比較多脂
本身想散叫，但睇睇下呢個set都唔錯，職員介紹有赤背、海膽、吞拿魚腩等，食完好滿足☺️
🌊海陽。尊貴一人前 Deluxe Tasting Menu☺️$1088
🔸御付
有蜜糖合桃同魚仔，好似食緊零食咁，由前菜食到尾😆仲有沙律同蒸蛋🥰🥰
🔸刺身 (大呑拿魚腩、赤貝)
大吞拿魚腩見到個樣已經令人流晒口水，鮮味十足又冇筋，勁鮮甜。赤貝鮮甜爽口彈牙😍
🔸壽司(火炙大吞拿魚腩、原條海鰻、海膽)
雖然刺身都有大吞拿魚腩，但係經過火炙嘅吞拿魚腩帶出淡淡嘅焦香味，加上入口即溶，好正🤤海鰻唔單止分量十足，醬汁嘅味道又冇蓋過咗魚本身嘅味道，鰻魚愛好者必食。雖然壽司細細舊咁，但係十分足料，海膽都有三四層，而且非常鮮甜，絕對唔腥！
🔸什錦天婦羅🍤
最驚喜嘅一定係紫蘇葉包帶子呢個配搭，脆脆既外表再加埋新鮮嘅帶子，兩種口感配撘得好好😋
🔸串燒 (燒牛脷、月見雞肉棒)
燒牛脷用嘅都係牛脷心，好容易就咬得開，簡單嘅鹽燒反而帶出濃濃既牛味。雞肉棒係咬落彈牙，混合左雞軟骨，口感有層次，點埋雞蛋食，唔錯！
🔸壽喜燒
主角係A4日本和牛同日本黑豚肉，和牛油脂分布好靚，入口相當嫩滑😍點埋蛋汁食，無得頂🥺日本黑豚肉就比較多脂肪，個人就覺得有啲溜🙈仲有田園時蔬同稻庭烏冬，成個set夠晒飽☺️
🔸精選甜品
日本哈密瓜🍈好甜😋
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