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2019-03-15
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之前fb見介紹金鶴鰻魚飯非常吸引，知老公最愛，所以放工後專程過黎同佢朝聖😆我地20:30左右排隊，排到21:00左右，岩岩21:00後8折😍😍正呀！鋪具日式風格，最特別廁所門前用上好多石鋪路，好有日本溫泉既風味。廁所入面仲有大電視😆😆, 仲係免治馬桶，細細鋪頭裝橫用心，真係估佢唔到！金鶴雞白湯拉麵，拉麵賣相吸引，仲有配料非常多，價錢$98，好抵食！有炸牛蒡、日本赤雞肉、叉燒、溏心蛋。炸牛蒡炸到又薄又脆，味道似食緊薯片，但呢個夠哂健康😆赤雞沒有過多的調味，但更帶出雞既嫩滑、鮮甜，叉燒脂肪好小，肉質唔會太乾，夠鬆軟，麵條方面具嚼頭，非常彈牙溫泉蛋雖然唔係勁流心，但浸於湯中後非常入味，蛋味香濃又唔會過熟而湯底更係賣點，白雞湯好濃郁又唔咸，用赤雞慢慢熬湯，好足料總括而言，整個湯底同麵既配搭令人食唔停口，真係必食！鰻魚飯，鰻魚既厚度好似鋸扒咁，勁肥美，望到都流口水啦🤤 外面燒到焦脆香口，肥美鬆化，醬汁亦夠味而且分量啱啱好。鰻魚飯附贈既湯加入左鰻魚骨同鰻魚肝，估唔到連湯都一樣禁出色。難怪大排長龍！
之前fb見介紹金鶴鰻魚飯非常吸引，知老公最愛，所以放工後專程過黎同佢朝聖😆
我地20:30左右排隊，排到21:00左右，岩岩21:00後8折😍😍正呀！
鋪具日式風格，最特別廁所門前用上好多石鋪路，好有日本溫泉既風味。廁所入面仲有大電視😆😆, 仲係免治馬桶，細細鋪頭裝橫用心，真係估佢唔到！
金鶴雞白湯拉麵，拉麵賣相吸引，仲有配料非常多，價錢$98，好抵食！有炸牛蒡、日本赤雞肉、叉燒、溏心蛋。
炸牛蒡炸到又薄又脆，味道似食緊薯片，但呢個夠哂健康😆
赤雞沒有過多的調味，但更帶出雞既嫩滑、鮮甜，
叉燒脂肪好小，肉質唔會太乾，夠鬆軟，麵條方面具嚼頭，非常彈牙
溫泉蛋雖然唔係勁流心，但浸於湯中後非常入味，蛋味香濃又唔會過熟
而湯底更係賣點，白雞湯好濃郁又唔咸，用赤雞慢慢熬湯，好足料
總括而言，整個湯底同麵既配搭令人食唔停口，真係必食！
鰻魚飯，
鰻魚既厚度好似鋸扒咁，勁肥美，望到都流口水啦🤤 外面燒到焦脆香口，肥美鬆化，醬汁亦夠味而且分量啱啱好。
鰻魚飯附贈既湯加入左鰻魚骨同鰻魚肝，估唔到連湯都一樣禁出色。難怪大排長龍！
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