黑木 (已結業)

香港壽司Omakase出名貴，所以只係係日本食過。而今次同朋友食好西終於食左Omakase，但今次唔係壽司，而係串燒！尖沙咀金巴利街(韓國街)中，一堆韓國餐廳對面既皇悅酒店門口旁，一道木門配上日式招排白燈，內裏竟然有間隱世串燒Omakase餐廳？！餐廳內裝潢挺有日本風味，我地選擇左坐Bar枱，可以睇住師傅門燒串燒。我地豪氣地揀左最貴既$688套餐，自己再外加左杯生啤，意想不到生啤係香港少有既Sapporo！正！成餐飯食物滿意之預，服務都係一流，店員keep住斟茶，又幫你換碟，好細心。講番食物先，第一道前菜已經係掂，醉酒螺肉新鮮爽口，配埋啤酒，一流! 完全將我個胃打開。呢間既食物非常新鮮之外，雖然係串燒但一d都唔乾身，反而仲嫩滑多汁。聽到店員同隔離檯介紹話部份食材來自沖繩，唔怪之得。我個人特別好黑豚肉，濃郁肉味，肥瘦剛好，咬落爽口，完全不膩。至於蔬菜方面，我幾中意佢既烹調方式完全係呈現日本居酒屋既味道，會加上木魚，令到蔬菜帶點鮮味。（我食左茄子，脆肉瓜，白菌，支豆）講真平時好少食蔬菜串燒，因為覺得好乾，但今次食親既全部都好juicy! 串燒之後就係明太子飯糰，我地以為已經上曬菜，因為都開