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2018-06-08
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今日咁岩經過大埔 諗起前排朋友介紹嘅一間拉麵店 就決定去試試拉麵店位置非常易搵 好近大埔墟站行五分鐘左右就到去到門口已經見到大大個紅色燈籠好似日本傳統拉麵店咁 好有風味入到去坐位雖然唔多 大約四至五張枱 二十個坐位左右但小店採用咗開放式廚房令到成個環境感覺更闊落十分舒服 唔會感覺好迫小店除咗有主食拉麵之外 仲有多款小食揀我自己一個食 所以就冇叫到小食拉麵主打三款:豚骨原味拉麵/辛辣拉麵/味噌拉麵每款都配有兩片叉燒,半隻糖心蛋,竹筍,木耳,紫菜而蔥/蒜就自己揀要唔要另外湯底可以揀要香滑/特濃今次我揀咗 辛辣拉麵(中辣)一黎到就見到湯底顏色好深 仲閒到陣辛辣香味 即刻試咗啖湯 果然冇失望夠哂重口味 辣得黎又唔會灼喉嚨拉麵食落口感唔錯 唔會太軟又唔會太硬(如果鐘意食軟啲/硬啲口感嘅朋友可以Order時要求)配埋啲配菜一齊食 口感好豐富 好滿足叉燒雖然係薄身 但肥瘦均勻食落有啖啖豬油香 再加上少許炭燒味道 正!!另外 店員特別推薦加小店自己醃製嘅辣芽菜配埋拉麵一齊食 果然一絕!
諗起前排朋友介紹嘅一間拉麵店
就決定去試試
拉麵店位置非常易搵 好近大埔墟站
行五分鐘左右就到
去到門口已經見到大大個紅色燈籠
好似日本傳統拉麵店咁 好有風味
入到去坐位雖然唔多
大約四至五張枱 二十個坐位左右
但小店採用咗開放式廚房
令到成個環境感覺更闊落
十分舒服 唔會感覺好迫
小店除咗有主食拉麵之外 仲有多款小食揀
我自己一個食 所以就冇叫到小食
拉麵主打三款:
豚骨原味拉麵/辛辣拉麵/味噌拉麵
每款都配有兩片叉燒,半隻糖心蛋,竹筍,木耳,紫菜
而蔥/蒜就自己揀要唔要
另外湯底可以揀要香滑/特濃
今次我揀咗 辛辣拉麵(中辣)
一黎到就見到湯底顏色好深 仲閒到陣辛辣香味
即刻試咗啖湯 果然冇失望
夠哂重口味 辣得黎又唔會灼喉嚨
拉麵食落口感唔錯 唔會太軟又唔會太硬
(如果鐘意食軟啲/硬啲口感嘅朋友可以Order時要求)
配埋啲配菜一齊食 口感好豐富 好滿足
叉燒雖然係薄身 但肥瘦均勻
食落有啖啖豬油香 再加上少許炭燒味道 正!!
另外 店員特別推薦加小店自己醃製嘅辣芽菜
配埋拉麵一齊食 果然一絕!
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