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2016-08-29
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過了6月的爆SEED工作, 當然要食返餐好來慰勞自己啦!! 用老公講, 我要食豪D食海鮮!!!!!! 佢就帶我黎CWB食飯~ "西餐大排檔", 一去到見到其中式的賀牌感覺很有趣呢!! 這間店是師傅級大廚Eddy Chu主理, 他入行超過三十年, 還曾任職多間星級酒店及高級會所的總廚喔!! 獲獎無數又有很多報章報導過添! 入到去就二話不說點了個二人餐~ 可選紅白酒, 個人覺得食海鮮配白酒最好! 海鮮拼盤!!!!!!!!! 有生蠔、鮑魚、日本帶子刺身、鮮蝦、聖子刺身!! 所以海鮮都肥美新鮮!! 生蠔 - 淡淡海水味, 好鮮好甜! 鮑魚, 鮮蝦, 聖子刺身 - 一樣非常爽口彈牙~ 日本帶子刺身 - 用小杯子盛起, 內裡有少許蜜糖芥辣汁, 味道MATCH! 本人對此海鮮拼盤非常滿意, 100分!! 黑松露蘑菇湯 香濃GAS味!! XDXD 喜歡黑松露的朋友應該都覺得這GAS味好正~~ WAKAKA~~~ 雖然份量不多, 但淡淡都是精華! 正! \ 燒牛脷配蜜糖芥辣 個人其實好怕牛脷, 因怕餐廳沒清理乾淨會有一陣牛SO味, 但西餐大排檔處理得非常好, 看上去是似牛柳~ 有香濃牛味,
過了6月的爆SEED工作, 當然要食返餐好來慰勞自己啦!!用老公講, 我要食豪D食海鮮!!!!!!
佢就帶我黎CWB食飯~
"西餐大排檔", 一去到見到其中式的賀牌感覺很有趣呢!!
這間店是師傅級大廚Eddy Chu主理,他入行超過三十年, 還曾任職多間星級酒店及高級會所的總廚喔!!
獲獎無數又有很多報章報導過添!
入到去就二話不說點了個二人餐~可選紅白酒, 個人覺得食海鮮配白酒最好!
海鮮拼盤!!!!!!!!!有生蠔、鮑魚、日本帶子刺身、鮮蝦、聖子刺身!!
所以海鮮都肥美新鮮!!
生蠔 - 淡淡海水味, 好鮮好甜!
鮑魚, 鮮蝦, 聖子刺身 - 一樣非常爽口彈牙~
日本帶子刺身 - 用小杯子盛起, 內裡有少許蜜糖芥辣汁, 味道MATCH!
本人對此海鮮拼盤非常滿意, 100分!!
黑松露蘑菇湯香濃GAS味!! XDXD 喜歡黑松露的朋友應該都覺得這GAS味好正~~
WAKAKA~~~
雖然份量不多, 但淡淡都是精華! 正!
\燒牛脷配蜜糖芥辣
個人其實好怕牛脷, 因怕餐廳沒清理乾淨會有一陣牛SO味,
但西餐大排檔處理得非常好, 看上去是似牛柳~
有香濃牛味, 而一點膻都沒有!
汁燒再加上蜜糖芥辣, 作為開胃菜剛好~~
松露煮日本年糕日式和西式的crossover!! 非常好食~
年糕軟腍有咬口,
松露味道沒湯那麼濃郁, 用忌廉煮開, 跟年糕也很合襯!
這道菜是得獎菜式喔, 必試!
西型牙黑毛豬烤煮黑毛豬肉條, 用上黑胡椒作主要調味已非常香口!
一條接一條停不了口呢~
伴著旁邊的甜菠蘿, 不怕肥膩喔!
檸檬智利深海鱸魚柳這一道菜其實很超值, 因為我在銅鑼灣別的餐廳, 點一客鱸魚魚柳已經要3XX-4XX!
因為這魚是真的好貴啦~~
味道好鮮甜, 魚肉比較FIRM比較有味, 但又很不是實的的那種~
加少少鹽同胡椒就很好吃~
最後, 來一客芝士蛋糕作結~可能之前的太豐富太美味,
這件CAKE就顯得一般了, HAHA!!!
**這一餐物有所值~~ 服務又好, 食物高質素, 推介~~!!
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