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2023-04-19
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講到打邊爐同食靚牛一定係會諗起616, 今次去係想試下佢地新出日本信州和牛係日本著名長壽縣飼養既黑毛和牛品牌，其實知道有呢個消息我都幾驚訝，因為616一向都係價錢比較實惠既靚牛，會唔會好貴嫁，其實又唔會，有和牛盛先$234 一次過試晒信州和牛肩胛，信州和牛腹肉同信州和牛赤身！而且仲會再送一碟澳洲五花趾！另外一個特別之處，係呢啲種類嘅牛係用蘋果養，肉質特別肥美柔軟，大家真係要去試吓！另外就係梗係要叫返平時食開嘅牛肉啦！比較推薦嘅有！金花趾牛蹆肌肉部位，最彈牙，結實有咬口牛坑爪有適當嘅脂肪，唔會太肥牛朴肉脂肪比較少，取自於牛肉比較多嘅位置，肉味濃郁牛駝峰位於牛的後頸邊部位油香均勻帶幼筋如果有選擇困難症嘅人，可以直接選擇三送一套餐，澳洲和牛頸脊，牛上肋，澳洲五花趾，安格斯橫膈膜！樣樣都各有特色我都鍾意食！其實仲有幾十款牛肉係可以選擇，睇返個人鍾意咩口味以選擇！
另外一個特別之處，係呢啲種類嘅牛係用蘋果養，肉質特別肥美柔軟，大家真係要去試吓！
另外就係梗係要叫返平時食開嘅牛肉啦！
比較推薦嘅有！
金花趾
牛蹆肌肉部位，最彈牙，結實有咬口
牛坑爪
有適當嘅脂肪，唔會太肥
牛朴肉
脂肪比較少，取自於牛肉比較多嘅位置，肉味濃郁
牛駝峰
位於牛的後頸邊部位
油香均勻帶幼筋
如果有選擇困難症嘅人，可以直接選擇三送一套餐，澳洲和牛頸脊，牛上肋，澳洲五花趾，安格斯橫膈膜！
樣樣都各有特色我都鍾意食！
其實仲有幾十款牛肉係可以選擇，睇返個人鍾意咩口味以選擇！
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