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2015-09-08
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我家附近的YOHO Mall終於開業了！趁著假期，便和朋友到商場逛逛，找個地方午膳。我們對The Sky Bar感興趣，當時是上午11:45，距離它營業時間12時仍有15分鐘，我們須在門外等候。當它一開始營業，我們被獲安排坐在窗邊的位置，可看見商場的翠綠園景，感覺舒適。再看室內環境，可見牆身的招牌及酒架，設計時尚有格調。看了餐牌，全是三道菜午餐（包括湯/沙律、主菜及是日甜品），我選了煙三文魚蜜桃沙律及忌廉卡幫尼意粉。前菜的沙律賣相精緻，蔬菜擺放得精美，而且顏色豐富、吸引，令人增加食慾。煙三文魚鮮嫩可口，肉質滑溜。各種生菜不但沒有苦澀味，而且新鮮爽脆。蜜桃水份充足並且甜美。這是一個清新開胃的前菜。不一會，主菜來了，它同樣賣相吸引呢！濃郁的忌廉汁液，正散發著陣陣香氣，隨輕煙飄起。忌廉汁很有鹹香，但又不會過於濃烈。意粉上面有一些芝士碎，進一步刺激了味蕾。意粉的配料有洋蔥粒、磨菇粒和煙肉粒，難得的是洋蔥粒沒有腥味，不會令人有口氣。此外，煙肉和磨菇都很爽口。意粉煮得軟硬度適中，腍身彈牙。是日甜品有牛奶布丁和瑞士卷，我和朋友各自選了自己喜歡的品嚐。牛奶布丁味道極香濃，有濃濃的牛奶味；瑞士卷的蛋卷很
我家附近的YOHO Mall終於開業了！趁著假期，便和朋友到商場逛逛，找個地方午膳。我們對The Sky Bar感興趣，當時是上午11:45，距離它營業時間12時仍有15分鐘，我們須在門外等候。
當它一開始營業，我們被獲安排坐在窗邊的位置，可看見商場的翠綠園景，感覺舒適。再看室內環境，可見牆身的招牌及酒架，設計時尚有格調。
看了餐牌，全是三道菜午餐（包括湯/沙律、主菜及是日甜品），我選了煙三文魚蜜桃沙律及忌廉卡幫尼意粉。
前菜的沙律賣相精緻，蔬菜擺放得精美，而且顏色豐富、吸引，令人增加食慾。煙三文魚鮮嫩可口，肉質滑溜。各種生菜不但沒有苦澀味，而且新鮮爽脆。蜜桃水份充足並且甜美。這是一個清新開胃的前菜。
不一會，主菜來了，它同樣賣相吸引呢！濃郁的忌廉汁液，正散發著陣陣香氣，隨輕煙飄起。忌廉汁很有鹹香，但又不會過於濃烈。意粉上面有一些芝士碎，進一步刺激了味蕾。意粉的配料有洋蔥粒、磨菇粒和煙肉粒，難得的是洋蔥粒沒有腥味，不會令人有口氣。此外，煙肉和磨菇都很爽口。意粉煮得軟硬度適中，腍身彈牙。
是日甜品有牛奶布丁和瑞士卷，我和朋友各自選了自己喜歡的品嚐。牛奶布丁味道極香濃，有濃濃的牛奶味；瑞士卷的蛋卷很有蛋香，內裡的忌廉有甜甜的牛奶味。
這頓午餐只須$75（另加一服務費），十分便宜呢！而且食物質素不俗，環境簇新、寧靜舒適。可是，服務員人手不足，效率比較低。
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