Sky726

香蒜鴨肉紅菜頭扁意粉 $188這碟意粉用了天然染料紅菜頭煮成紅色真的很特別,顏色鮮艷,賣相好靚.其實紅菜頭本身沒什麼味道,只有微微的甜味,口感有點軟滑,配搭上蒜蓉和鴨肉的意粉口感反而變得有層次了~慢煮黑毛豬鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌醬 $358這個豬鞍很有驚喜,可能因為用慢煮的方式烹調,豬鞍的口感很嫩滑,但又不失口感~配搭的黑醋汁酸甜適中,很解膩.黑松露野菌意大利飯 $198意大利飯可以說是呀Ju的至爰,超多的雜菌及芝士口感很豐富,每一粒飯吸滿了醬汁但口感仍然煙韌,又香又濃.火焰朱古力球 $88店員會在客人面前倒Rum酒和點火,很有看頭,超適合打卡<3 但朱古力味和酒味一點火的味道有點沖,如果平時不太喝酒的小伙伴可能會不太喜歡>w<檸檬蛋白脆炸彈 $98蜂巢造型滿分,會提供一個木做的錘仔敲開蛋白外層,打開之後內層是蛋白慕絲和雪芭?配搭檸檬醬,吃下去酸酸甜甜.