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2016-12-21
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上星期日(18号)和家人晩飯到亜士厘道九龍中心分店食第二輪(8:30)。我要説的就是樓面員工的質素。當晩我們—枱11人，人均消費約4佰元。造個價應該会得到比較好的食物及服务吧！食物尚可，出名的乳豬和燒鵝也不外如是，整歺晩飯，—次也没有幫我們換骨碟。最令人印像深刻的就是部份樓面員工的服务。笫—件要説的是点菜。當我們舉手示意要求落單，良久也没人理睬，好不容易從遠方有位戴眼鏡的男經理(奇葩1号)看到我們招手，他也向我们揮手示意並向我們的枱行過來，當他快到我們所坐的枱時，突然聽到鄰卓叫的他—聲，他立刻停了脚步，90度轉身，彎低了身和鄰卓聊天去了，不理我們了。我們整枱人都被他這個突然的行為弄到哭笑不得，我们也没有什么表示，心諗很快他便会過來跟我們落单，反正他己经知道我們是要落単的。過了大概—分鐘，他從鄰卓收了—張碟，奇事發生了，他竟然拿着碟子掉头走了，並没有過來幫我們落單。我們還未反應過來，他己经行了几張枱以外，公眾場合也不想大聲呼叫他要他回來，影响其他客人，最后只能再找另外的服务員落单想。奇葩行為—:這位經理明明是我們從遠處招手叫過來的，為什么他会突然间掉下我們不顧而跟鄰卓聊天?難道他的記憶好
來落單的嗎？
第二件事投訴其中—位身形比較高大而束髪的女部長。我們点了6-8人歺，由於我們有11人便説湯要加大，幫我们落单的説要多付$2XX，我們接受便落单了。當男服务员送湯來時説幫我們分11碗才上枱。我们冇問題便由得他去分吧。當服务员把11碗湯放到我的的枱上時，我哥哥便發現其中兩碗湯小得可憐，只得小半碗，再看其它的最滿的只有半碗多D，我們立刻叫住服务员跟他説我们這個6-8人套餐的湯是俾多$2XX要了個加大的，你們是否弄錯了。當時這位服务员也很有礼貌的跟我們説先把11碗湯收回，幫我們跟跟，我三嫂還开玩笑的説把11碗湯倒到6碗也未必滿，点会是加大了，肯定是攪錯了。當我三嫂才剛説完這個玩笑，剛才收了11碗湯的服务员又把剛才的11碗湯完封不動的從新放到我們的枱上，當我正想出聲問服务员時為何又把這11碗小得可憐的湯放下，這時他身后出現了奇葩2号(女部長)，她機械式的拋下了—句，'個湯加大咗㗎喇'。當我聽到這—句時，真係火都嚟，我便立刻站起來叫大家唔好飲住，把11碗湯倒到6碗中，看看這個已经加大咗嘅湯能否有倒滿6碗，當這位女部長聽到我要這樣做時，便知我我們必定投訴，她見屈客事敗便—聲不哼，—溜煙的向厨房那边走了，留下了那位有礼貌的服务员收拾爛攤。我們也不為難服务员，我跟他説11碗湯暫時放下，我們不会飲住，着他去再跟進什么情况，回头給我們—個答覆，很快奇萉—号出現了，他跟我们說是他们的傳菜攪錯了，我們加大了的湯應該有2盅，他只取了—盅出來分給我們，所以還有—盅取緊過來。由于奇葩2号那種機械式的回复，`加大咗㗎喇‘ 也不看看枱面那11碗小得可憐的湯的事实，由此可猜测這店經常發生類似情况，心想口头解释—句便能蒙混過关，蒙騙不了便不負責任的—走了之，留低下屬收爛攤。看上去奇葩2号跟奇葩1号都是穿黑色制服，在樓面工作應該都算中層管理人吧？很難想像服务行業的中層管理人員的服务素质如此，如何叫客人滿意? 如何能令下屬心服？ 引用劉德華—句名言 `今時今日，這種服务態度唔得㗎喇!` 希望貴店以後有所改善！
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