麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵

近來食左兩次，都係因為聽講炸醬麵幾好食，諗唔到食乜同埋行入去有位唔使等。炸醬麵，份量細，基本上可以幾啖食完😅。麵的質地幾彈牙，不過兩次都帶些少濕。甜辣味也有，略欠點酸味，細個食好似有甜酸辣味。我只是普通食客，所以不知是否這樣才是正宗。上次也試吃了雲吞及鮮蝦腸粉。雲吞細粒（有8-10粒左右），都算新鮮同有點香。跟麵的湯都幾清。

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腸粉皮不算特別薄，帶點黏所以不太滑，蝦幾大隻。

上次埋單好似差不多兩舊水。

今次又係諗唔到食乜，行過又入去食下，試下水準是否穩定。炸醬麵差不多，今次辣味多了些少，都係有甜味冇乜酸味。另外試了細份白灼腰膶（90幾蚊共6-8件），新鮮冇「壓」味，不過偏貴。

奶茶可以不叫，沒有太特別。

題外話，今天侍應阿姐送來奶茶時，因為茶色很深像華田，我多口問了一句，「請問是否奶茶來的」，阿姐指指白糖，沒有回答之後就和她的同事在旁咬耳仔，我沒有聽清楚內容，我估大概都是「不是奶茶是甚麼。」後生阿姐見我望住就提醒那位阿姐別説。其實我只是想搞清楚點單而已，我也不是沒禮貌，之後那位阿姐好像不時眼神怪怪的望著我，這點令我有點不高興。當然，茶比較濃，沒有甚麼奶味。

整體來說，不太差。公道說，也不是全部侍應也這樣，上次的阿姐非常有禮。可以一試，又或者我會試下其他分店，看看到底水準是否統一。