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2017-02-24
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今晚家中有人生日, 媽咪早就着我要早早訂枱 想到在中港城上蓋功夫點心旁有間地方不錯的中餐廳 - 盈翠軒 地方好像蠻骨子有氣派 所以生日飯就選這間吧~ 地方便利, 正正在中港城上面, 吃完後回家挺方便, 而且酒樓地方闊落, 有電視看不會太悶.. 不過不知什麼原因,平日都沒什麼食客,只有幾枱 所以坐得很舒服~ 坐下後, 帶大陸口音的女侍應就來為我們泡茶 不過泡完一次後, 喝光了茶打開茶壼蓋想翻水的時候 幾位女侍應就算沒事做見到都沒有主動為我們再翻水 (大約等了一小時終於加水了!!!!好開心) 服務不算太周到...(想想吓不知我們是否叫了這個二人套餐) 因為這套餐是免加一, 茶和芥的, 不需另付服務費當然服務當然較少... 好了, 談談食物吧, 首先是冰梅涼瓜拼椒鹽虫草花 食物倒是不錯的真心說, 涼瓜入口不算苦有帶甘的酸味,而且入口冰涼非常開胃;椒鹽虫草花入口香脆, 熱辣辣上好好味! 上菜節奏明快, 很快上了燉湯-姬松茸瑪卡螺頭茶壺湯~ 賣相別緻, 燉湯以火烘着上, 暖暖的更易入口 而且還會付上一個茶杯, 喝時直接倒在茶杯上喝就可以 燉湯落足料, 湯渣很多, 有豬肉, 紅棗, 瑪
今晚家中有人生日, 媽咪早就着我要早早訂枱想到在中港城上蓋功夫點心旁有間地方不錯的中餐廳 - 盈翠軒
地方好像蠻骨子有氣派
所以生日飯就選這間吧~
地方便利, 正正在中港城上面, 吃完後回家挺方便,而且酒樓地方闊落, 有電視看不會太悶..
不過不知什麼原因,平日都沒什麼食客,只有幾枱
所以坐得很舒服~
坐下後, 帶大陸口音的女侍應就來為我們泡茶不過泡完一次後, 喝光了茶打開茶壼蓋想翻水的時候
幾位女侍應就算沒事做見到都沒有主動為我們再翻水
(大約等了一小時終於加水了!!!!好開心)
服務不算太周到...(想想吓不知我們是否叫了這個二人套餐)
因為這套餐是免加一, 茶和芥的, 不需另付服務費當然服務當然較少...
好了, 談談食物吧, 首先是冰梅涼瓜拼椒鹽虫草花食物倒是不錯的真心說, 涼瓜入口不算苦有帶甘的酸味,而且入口冰涼非常開胃;椒鹽虫草花入口香脆, 熱辣辣上好好味!
上菜節奏明快, 很快上了燉湯-姬松茸瑪卡螺頭茶壺湯~賣相別緻, 燉湯以火烘着上, 暖暖的更易入口
而且還會付上一個茶杯, 喝時直接倒在茶杯上喝就可以
燉湯落足料, 湯渣很多, 有豬肉, 紅棗, 瑪卡等等, 香味誘人, 味道清甜順和, 是很有水準的燉湯!
來到前菜 - 香煎日本元貝鵝肝醬窩巴一菜三件, 份量十足, 而且二人餐是會上二份的
即是每位客人都可以分別嚐到這3個項目~
日本元貝很入口, 咬下去爽口彈牙, 啖啖肉非常鮮甜
鵝肝醬窩巴 - 窩巴卜卜脆, 不過最出色的還是鵝肝醬香味濃郁, 真的令人無法抗拒,
入口味道亦夠香濃, 是令人回味萬分的點心~
魚湯野菌浸時蔬- 魚湯香甜, 滿滿的浸在白菜底內, 令到白菜充滿魚湯鮮香味道!!上面鋪上不同的菇, 菇菇亦吸收了魚湯的甜, 清清地用來送飯一流~
健康紅米珍珠雞 - 紅米不硬很煙韌, 入面釀了雞粒, 調味做得不錯, 不過太咸, 味精感覺不錯卻惹味十足! (題外話, 大x樂的早餐珍珠雞真心咸到想吐><")
接着是燒汁安格斯牛仔粒- 牛仔粒出奇地淋, 一點都不老, 咬完都可以直吞下肚, 完全無渣, 再加上燒汁, 很好吃! 旁邊是豆干粒, 亦一樣吸收了燒汁的甜香味, 用來佐飯一流!這餐飯算是完了.....
ps 吃完這菜後, 理應是上甜品, 但奇蹟地失了踪!! 為什麼呢? 我們當天是掛着談天說地, 吃完主菜後忘了甜品...不過這個應是酒家問題吧, 顧客不提餐廳都理應上菜~(套餐部份是有甜品的)
但是當晚侍應完全沒有上給我們, 我們說埋單, 他們亦沒有主動提出上甜品, 而且其它散叫部份, 他們亦說要收回茶. 芥, 加一, 但我發覺枱上沒有花生醬油等芥部份, 何來散餐部份要付芥呢?再加上付款途中出了少許問題，侍應突然不認剛才確認了的部份，立即變面堅持沒說過, 我們除了表示無奈外, 還可怎樣呢?
服務問題還望餐廳多加留意, 食物出色但不能給顧客滿意的服務, 又怎能留住客呢?
盈翠軒
尖沙咀廣東道33號中港城第五座平台樓層1-3號舖
T: 3709 2288
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