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2018-07-21
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幫襯過幾次espuma尖沙嘴分店，一向對佢印象都幾好，聽聞灣仔分店坐得舒服d，所今次約朋友去食西班牙菜。整體而言，菜式同味道不過不失，呢個價錢同呢個份量絕對係抵食，聲稱係二人分類嘅西班牙海鮮飯，應該四個人都夠食。最令人覺得奇怪嘅係侍應質素，我都明白而家難請人，但似乎餐廳對佢地基本應接training好不足，一帶一係客人面前教斟sangria比客人係無問題的，但當時仲有朋友未到餐廳，侍應就想斟曬全臺嘅杯數，就好明顯係無專心睇清楚情況。之後發生嘅事更奇怪，餐廳似乎d侍應收碟嘅節奏好混亂，碟上食物明顯未食完，侍應（不只一個）已經走埋嚟問可否收嘢，到之後食食下西班牙海鮮飯，食咗一半，侍應竟突然走過嚟揭起鑊底，然後話因為廚房唔夠用，所以想收走隔熱墊，當時我同朋友打趣話陣間可能收埋個鑊，點知唔夠十分鐘，另一位侍應真係走埋嚟話「幫我地」大碟轉細碟，成晚餐飯就被呢班侍應玩到氹氹轉，經常被人打斷對話。唔知餐廳經理，如果你係我，食飯遇到咁嘅情況，感覺又如何？
整體而言，菜式同味道不過不失，呢個價錢同呢個份量絕對係抵食，聲稱係二人分類嘅西班牙海鮮飯，應該四個人都夠食。
最令人覺得奇怪嘅係侍應質素，我都明白而家難請人，但似乎餐廳對佢地基本應接training好不足，一帶一係客人面前教斟sangria比客人係無問題的，但當時仲有朋友未到餐廳，侍應就想斟曬全臺嘅杯數，就好明顯係無專心睇清楚情況。
之後發生嘅事更奇怪，餐廳似乎d侍應收碟嘅節奏好混亂，碟上食物明顯未食完，侍應（不只一個）已經走埋嚟問可否收嘢，到之後食食下西班牙海鮮飯，食咗一半，侍應竟突然走過嚟揭起鑊底，然後話因為廚房唔夠用，所以想收走隔熱墊，當時我同朋友打趣話陣間可能收埋個鑊，點知唔夠十分鐘，另一位侍應真係走埋嚟話「幫我地」大碟轉細碟，成晚餐飯就被呢班侍應玩到氹氹轉，經常被人打斷對話。
唔知餐廳經理，如果你係我，食飯遇到咁嘅情況，感覺又如何？
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