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2010-12-13
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今年第二次在金喜叫海鮮餐燒烤 (每位HK$238), 但這次的水準是天淵之別 ! 在網上介紹的特色海鮮餐是包括以下的 (www.bbq.hk): 鮮果沙律日式清酒蒜茸焗蜆 香草焗蝦 炭燒鮮魷 炭燒中蝦 日式牛油香草焗扇貝 錫 紙 香 檸 燒 大 魚 (特色海鮮餐新鮮購買， 按人數份量不設任食）今年年頭試過的海鮮餐, 全是當日新鮮購買, 每樣海鮮都是加入材料 (如清酒,香草), 用錫紙分別包好。水準超高, 但今次…..但今次7樣食品只提供其中的4樣, 其餘沙律及海鮮久奉。 最慘是除了蝦是新鮮的, 其餘海鮮全部是雪到冰條來到 (魚也是雪到硬冰冰的)。 即時向負責人詢問, 回覆是海鮮餐已改了(但網站仍未更改), 沙律已取消, 還狡辨海鮮是根據當日街市情況提供 (如果是當日街市購買, 為何要把海鮮雪到像冰條般) 鮮果沙律 (欠奉)日式清酒蒜茸焗蜆 (欠奉, 以前焗蜆是好味的)香草焗蝦 (新鮮)炭燒鮮魷 (有提供)炭燒中蝦 (欠奉, 以前是每人有1隻新鮮中蝦, 大約2隻手指長度)日式牛油香草焗扇貝 (雪到冰條般)錫 紙 香 檸 燒 大 魚 (雪到冰條般)其餘肉類食品有充足提供, 像自助餐
在網上介紹的特色海鮮餐是包括以下的 (www.bbq.hk):
鮮果沙律
日式清酒蒜茸焗蜆
香草焗蝦
炭燒鮮魷
炭燒中蝦
日式牛油香草焗扇貝
錫 紙 香 檸 燒 大 魚
(特色海鮮餐新鮮購買， 按人數份量不設任食）
今年年頭試過的海鮮餐, 全是當日新鮮購買, 每樣海鮮都是加入材料 (如清酒,香草), 用錫紙分別包好。水準超高, 但今次…..
但今次7樣食品只提供其中的4樣, 其餘沙律及海鮮久奉。 最慘是除了蝦是新鮮的, 其餘海鮮全部是雪到冰條來到 (魚也是雪到硬冰冰的)。 即時向負責人詢問, 回覆是海鮮餐已改了(但網站仍未更改), 沙律已取消, 還狡辨海鮮是根據當日街市情況提供 (如果是當日街市購買, 為何要把海鮮雪到像冰條般)
鮮果沙律 (欠奉)
日式清酒蒜茸焗蜆 (欠奉, 以前焗蜆是好味的)
香草焗蝦 (新鮮)
炭燒鮮魷 (有提供)
炭燒中蝦 (欠奉, 以前是每人有1隻新鮮中蝦, 大約2隻手指長度)
日式牛油香草焗扇貝 (雪到冰條般)
錫 紙 香 檸 燒 大 魚 (雪到冰條般)
其餘肉類食品有充足提供, 像自助餐形式一盤盤提供。現時天氣凍, 食品還可。但如果到天氣熱時, 很容易變...
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