心鉄板燒 (已結業)

男友同我來吃鐵板燒，慶祝我事業上的突破。店家的燈光柔和，坐得舒適。而大玻璃窗中還可看到「幻彩詠香江」。前菜是明太子海藻沙律。明太子可以先拌好，那沙律菜就會有一抹海鮮味道。海藻是白色半透明，還是第一次見，很爽脆。忌廉蟹肉湯原來是用蟹柳做的湯，比較奇怪。忌廉湯味道淡口清新。配上意大利多士和蕃茄粒，一濃一淡，被蕃茄搶了風頭。每人一份的南非大鮑魚配牛油很花算。本以為是兩人一份的。鮑魚比手掌還大，用刀叉吃十分豪氣。鮑魚有點黏刀，煙韌有嚼勁，有微微的牛油香。火焰清酒煮蜆的蜆肉飽滿，有清酒的香甜味。另一份主菜是美國肉眼厚燒，餐牌上可以選擇豬肉或牛肉。牛肉包括美國肉眼厚燒、和牛和尚頭、燒牛舌。燒牛舌煙韌有嚼勁，肉汁豐富。小女子炒飯有鮑魚、薑、小黃瓜等等。炒飯的薑味濃烈，有解膩的作用。季節野菜有椰菜、炒芽菜，煮得波有太熟，還保留清草味道和爽脆口感。時日雪糕伴香煎法式吐司中的雪糕我選了曲奇雪糕，味道甜甜的，有粒粒的咬口。另外附上一份法式吐司，親眼目睹吐司由麵糊變成卷皮，甜甜雞蛋香，煙煙韌韌，整餐就甜甜蜜蜜的完結。