天晴日本料理 (已結業)

朋友屋企新居入伙，我同另一個朋友去灣仔買燈飾做入伙禮物，買完之後決定在灣仔搵食，見到謝斐道有一間日本料理，於是行入去試吓！呢度食物嘅種類有好多，如果有選擇困難症可以試吓套餐，我地今次就決定散叫試吓先！芥辣八爪魚小小攻鼻嘅Wasabi配合鮮甜嘅八爪魚，口感彈牙，呢個前菜唔錯！刺身我哋分別點左六款刺身，全部都勁新鮮，質素唔錯！三文魚魚腩刺身，魚腩很肥美！珍寶帶子刺身，粒帶子真係好，大可以切成幾份，入口很鮮甜！油甘魚刺身清新彈牙，劍魚腩刺身魚味重，油脂可口。灸燒左口魚裙邊壽司燒過嘅左口魚裙邊香噴噴，裙邊嘅口感軟滑，魚油浸在飯粒中，令人回味！牛油果軟殼蟹卷飯粒的硬度適中，入面嘅軟殻蟹脆卜卜，卷物都非常出色！牛舌最怕吃到很「鞋」的牛舌，這裏的燒牛舌很彈牙，一點也不韌，有黑椒粒調味，很惹味！煙肉蠔卷出面嘅煙肉燒到好脆，再配合入面軟綿綿嘅蠔，估唔到係咁夾嘅！燒大蝦大蝦真的輸不了，超大隻之餘仲好彈牙！入面仲有蝦膏！當晚隔離嗰枱客人講原來佢午餐都喺度食，因為呢度嘅質素太好，所以佢夜晚都帶咗朋友來試吓，可以見到呢間小店嘅食物係好出色，下次一定會再幫襯！